R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 8
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Portez au feu une casserole contenant le beurre. Ajoutez les poireaux hach\u00e9s que vous laisserez dorer \u00e0 feu tr\u00e8s doux pendant 20 minutes en tournant souvent.<\/p>\n\n\n\n Saupoudrez de farine, en m\u00e9langeant toujours, et laissez rissoler quelques instant.<\/p>\n\n\n\n Diluez alors avec le bouillon et le lait chaud. Salez et aromatisez d’une pinc\u00e9e de noix de muscade r\u00e2p\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Laissez cuire encore sans h\u00e2te pendant 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n La cuisson \u00e9tant termin\u00e9e, passez la sauce dans un mixeur pour qu’elle soit bien li\u00e9e. Dressage <\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 8Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 40 minutes Ingr\u00e9dients:4 poireaux30 g de beurre20 g de farine1\/4 de litre de bouillon ( tablette)1\/4 de litre de laitnoix de muscade1 jus de citron1 petit bouquet de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-7207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sauces-fonds-condiments"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7207"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7208,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7207\/revisions\/7208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
4 poireaux
30 g de beurre
20 g de farine
1\/4 de litre de bouillon ( tablette)
1\/4 de litre de lait
noix de muscade
1 jus de citron
1 petit bouquet de cerfeuil
Sel<\/p>\n\n\n\n
Nettoyez les poireaux en \u00e9liminant la partie verte, la “barbe” et les premi\u00e8res feuilles
Hachez-les grossi\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n
Faites-le fondre.<\/p>\n\n\n\n
Versez-les petit \u00e0 petit en alternance.<\/p>\n\n\n\n
Incorporez alors le jus d’1 citron et le cerfeuil hach\u00e9 finement.<\/p>\n\n\n\n
Versez la sauce en sauci\u00e8re et servez imm\u00e9diatement<\/p>\n\n\n\n
La sauce aux poireaux est g\u00e9n\u00e9ralement servie pour accompagner les viandes r\u00f4ties , mais on peut \u00e9galement la d\u00e9guster avec des \u0153ufs durs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"