R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Dans une autre casserole, versez 50 g d beurre avec la farine. Lorsque le bouillon bout, versez-le d’un seul coup dans la casserole contenant la p\u00e2te beurre farine. Sortez les c\u00e2pres de leur vinaigre. Ajoutez-les avec le restant de beurre ramolli, mis en petits morceaux pour qu’il se m\u00e9lange rapidement \u00e0 la sauce encore ti\u00e8de.<\/p>\n\n\n\n Dressage <\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 15 minutes Ingr\u00e9dients:1\/2 litre de bouillon de poisson150 g de c\u00e2pres50 g de farine100 g de beurreVinaigre (facultatif)Sel et poivre Pr\u00e9paration:Faites cuire le poisson qui sera accompagn\u00e9 par … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-7205","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sauces-fonds-condiments"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7205"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7206,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7205\/revisions\/7206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1\/2 litre de bouillon de poisson
150 g de c\u00e2pres
50 g de farine
100 g de beurre
Vinaigre (facultatif)
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Faites cuire le poisson qui sera accompagn\u00e9 par cette sauce dans un bon court-bouillon.
Pr\u00e9levez 1\/2 litre de court-bouillon et mettez-le \u00e0 chauffer dans une casserole.<\/p>\n\n\n\n
Mettez \u00e0 feu doux, m\u00e9langez bien avec une spatule.<\/p>\n\n\n\n
Fouettez vivement
La sauce se lie
Retirez du feu.<\/p>\n\n\n\n
Hachez-les aussi finement que vous pouvez.<\/p>\n\n\n\n
Aromatisez avec quelques gouttes de vinaigre si vous trouvez que la sauce n’est pas assez piquante, et servez en sauci\u00e8re ti\u00e8de.<\/p>\n\n\n\n
Le temps de pr\u00e9paration et de cuisson du court-bouillon ne sont pas compt\u00e9s dans ceux indiqu\u00e9s pour cette recette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"