R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration: Versez le bouillon chaud, louche apr\u00e8s louche, en tournant sans arr\u00eat.<\/p>\n\n\n\n D\u00e8s que le liquide est incorpor\u00e9 et que la sauce commence \u00e0 bouillir, ajoutez le concentr\u00e9 de tomates, pr\u00e9alablement dilu\u00e9 avec 2 ou 3 cuillers \u00e0 soupe de bouillon.<\/p>\n\n\n\n Continuez la cuisson \u00e0 feu doux pendant 10 minutes en tournant souvent.<\/p>\n\n\n\n Retirez la sauce du feu, ajoutez le beurre restant et la cr\u00e8me fra\u00eeche l\u00e9g\u00e8rement ti\u00e8de. Dressage <\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingr\u00e9dients:100 g de beurre50 g de farine1\/2 litre de bouillon (tablette)2 cuillers \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate1 verre de cr\u00e8me fra\u00eecheSel et poivre. Pr\u00e9paration:Mettez 50 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-7203","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sauces-fonds-condiments"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7203"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7204,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7203\/revisions\/7204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
100 g de beurre
50 g de farine
1\/2 litre de bouillon (tablette)
2 cuillers \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate
1 verre de cr\u00e8me fra\u00eeche
Sel et poivre.<\/p>\n\n\n\n
Mettez 50 g de beurre dans une casserole \u00e9paisse.
Faites-le fondre \u00e0 feu doux.
Incorporez la farine en m\u00e9langeant avec une cuiller en bois jusqu’\u00e0 ce que les 2 ingr\u00e9dients soient bien amalgam\u00e9s (faites un roux).<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez d\u00e9licatement et terminez avec une pinc\u00e9e de sel et quelques tours du moulin \u00e0 poivre.<\/p>\n\n\n\n
Servez ti\u00e8de.<\/p>\n\n\n\n
La sauce aurore, probablement appel\u00e9e ainsi en raison de sa d\u00e9licate couleur ros\u00e9e qui rappelle pr\u00e9cis\u00e9ment l’aurore, sert d’accompagnement au poulet bouilli, \u00e0 la salade de poulet et au \u0153ufs poch\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"