R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: R\u00e2pez le raifort frais Ajoutez-le \u00e0 la sauce et m\u00e9langez<\/p>\n\n\n\n D’autre part, cassez les \u0153ufs. Remettez sur le feu, faites bouillir 2 ou 3 fois. Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 15 minutes Ingr\u00e9dients:50 g de beurre50 g de farine1\/3 litre de bouillon (tablette)100 g de raifort r\u00e2p\u00e92 jaunes d’\u0153ufsCayenneSel, poivre. Pr\u00e9paration:Mettez le beurre \u00e0 fondre dans une casserole … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-7191","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sauces-fonds-condiments"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7191"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7192,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7191\/revisions\/7192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
50 g de beurre
50 g de farine
1\/3 litre de bouillon (tablette)
100 g de raifort r\u00e2p\u00e9
2 jaunes d’\u0153ufs
Cayenne
Sel, poivre.<\/p>\n\n\n\n
Mettez le beurre \u00e0 fondre dans une casserole \u00e9paisse.
Lorsqu’il devient cr\u00e9meux ajoutez la farine.
Tournez et mouillez avec le bouillon chaud jusqu’\u00e0 ce que vous obteniez une sauce li\u00e9e.
Laissez cuire doucement 10 min en remuant fr\u00e9quemment.<\/p>\n\n\n\n
S’il est en conserve n’utilisez qu’une cuiller \u00e0 caf\u00e9,<\/p>\n\n\n\n
Battez les jaunes dans un bol avec un peu de sauce, puis m\u00ealez le tout en fouettant
Go\u00fbtez, c’est une sauce piquante , relev\u00e9e.
Salez et poivrez, ajoutez un peu de Cayenne, si vous aimez.<\/p>\n\n\n\n
Servez cette sauce bien chaude<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez servir cette sauce anglaise, qui accompagne g\u00e9n\u00e9ralement les viandes bouillies, r\u00f4ties ou l’aloyau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"