R\u00e9dacteur Minette<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes
Temps de cuisson: 6 minutes
Temps de r\u00e9frig\u00e9ration: 6 heures<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Verser le miel et les cerneaux de noix dans une assiette \u00c9taler les noix dans un plat ou sur une plaque en t\u00f4le. \u00c9goutter les raisins, fariner l\u00e9g\u00e8rement les fruits confits.<\/p>\n\n\n\n Verser la cr\u00e8me liquide dans un r\u00e9cipient froid, et la fouetter. Battre les blancs d’\u0153ufs en neige D\u00e9tailler les noix l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9es en petits morceaux. Poser ce moule dans le compartiment \u00e0 glace du r\u00e9frig\u00e9rateur et laisser ce nougat glac\u00e9 se solidifier 6 heures au minimum<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> R\u00e9dacteur Minette Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de cuisson: 6 minutesTemps de r\u00e9frig\u00e9ration: 6 heures Ingr\u00e9dients:500 g de cr\u00e8me fleurette3 blancs d’\u0153ufs100 g de sucre glace60 g de miel60 g de cerneaux de noix50 g de raisins … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-7105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-froids"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7105"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7106,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7105\/revisions\/7106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
500 g de cr\u00e8me fleurette
3 blancs d’\u0153ufs
100 g de sucre glace
60 g de miel
60 g de cerneaux de noix
50 g de raisins secs blonds.
50 g de fruits confits en petits d\u00e9s_<\/p>\n\n\n\n
La veille
Faire gonfler les raisins 15 minutes dans l’eau ti\u00e8de.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langer pour bien enrober les noix de miel.<\/p>\n\n\n\n
Mettre ce plat 6 minutes \u00e0 four chaud.
Laisser refroidir.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e8s qu’elle devient mousseuse, ajouter le sucre glace
Continuer \u00e0 fouetter jusqu’\u00e0 ce qu’elle devienne ferme.<\/p>\n\n\n\n
Les m\u00e9langer d\u00e9licatement \u00e0 la cr\u00e8me fouett\u00e9e en soulevant l’ensemble par dessous avec la spatule.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter les noix, les fruits confits, les raisins secs \u00e0 “l’appareil” cr\u00e8me et blancs d’\u0153ufs.
M\u00e9langer doucement
Verser l’ensemble dans un moule \u00e0 cake ou \u00e0 glace.<\/p>\n\n\n\n
Au moment de servir, passer le moule sous l’eau ti\u00e8de et le renverser sur un plat de forme allong\u00e9e.
D\u00e9couper en tranches d’un cm d’\u00e9paisseur
A servir avec une cr\u00e8me anglaise au caramel ou du coulis de framboises.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"