R\u00e9dacteur jmsuder<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 6
Temps de pr\u00e9paration : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 2 heures<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong> Pour les cr\u00eapes: Pr\u00e9paration :<\/strong> Avant cuisson, allongez la p\u00e2te avec 1 \u00e0 2 dl d’eau. Pr\u00e9parez le g\u00e2teau de cr\u00eapes: Versez le m\u00e9lange lait\/cr\u00e8me en filet sur les jaunes d’\u0153ufs en fouettant. Fouettez la cr\u00e8me restante en chantilly. Incorporez-la \u00e0 la cr\u00e8me refroidie.<\/p>\n\n\n\n Posez 2 cr\u00eapes dans un plat, poudrez-les de cacao R\u00e9dacteur jmsuder Nombre de parts : 6Temps de pr\u00e9paration : 40 minutesTemps de cuisson : 30 minutesTemps de repos : 2 heures Ingr\u00e9dients :Pour le g\u00e2teau de cr\u00eapes :24 cr\u00eapes20 cl de lait30 cl de cr\u00e8me liquide4 jaunes d’\u0153ufs120 g … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-7027","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-froids"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7027"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7027\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7028,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7027\/revisions\/7028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Pour le g\u00e2teau de cr\u00eapes :
24 cr\u00eapes
20 cl de lait
30 cl de cr\u00e8me liquide
4 jaunes d’\u0153ufs
120 g de sucre
60 g de farine
3 c. \u00e0 soupe de cacao en poudre<\/p>\n\n\n\n
500 g de farine de farine de froment
5 \u0153ufs
1 sachet de sucre vanill\u00e9
1 pinc\u00e9e de sel
3\/4 de litre lait
1\/4 de litre d’eau
40 g de beurre fondu
1 petit verre de Grand-Marnier<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9parez les cr\u00eapes:
Dans une terrine la farine de froment, ajoutez les \u0153ufs battus en omelette, le sachet de sucre vanill\u00e9 et la pinc\u00e9e de sel.
D\u00e9layez en versant peu \u00e0 peu, le lait l’eau.
Parfumez avec le Grand-Marnier.
Ajoutez le beurre fondu.
Laissez reposer 2 heures \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\n
Faites fondre un peu de beurre dans une cr\u00eapi\u00e8re
Ajoutez une louche de p\u00e2te.
Confectionnez vos cr\u00eapes.<\/p>\n\n\n\n
Versez le lait et 20 cl de cr\u00e8me liquide dans une casserole et portez \u00e0 \u00e9bullition.
Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec le sucre.
Ajoutez la farine. M\u00e9langez bien.<\/p>\n\n\n\n
Reversez dans la casserole et faites cuire en fouettant jusqu’\u00e0 \u00e9paississement.
Versez dans une jatte et laissez refroidir.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez une couche de cr\u00e8me. Saupoudrez \u00e0 nouveau de cacao
Posez \u00e0 nouveau 2 cr\u00eapes par dessus. Alternez \u00e0 nouveau cacao, cr\u00e8me, cacao et cr\u00eapes.
Montez ainsi le g\u00e2teau de cr\u00eapes jusqu’\u00e0 \u00e9puisement des ingr\u00e9dients.Dressage :
Servez rapidement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"