R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 25 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Pr\u00e9parez votre beurre ma\u00eetre d\u2019h\u00f4tel m\u00e9langeant 50 g de beurre avec 1 cuiller \u00e0 soupe de persil hach\u00e9 et 1 cuiller \u00e0 soupe de jus de citron. Ajoutez le beurre ma\u00eetre d’h\u00f4tel, ramolli lui aussi. Lorsque tout est bien amalgam\u00e9, mettez dans une feuille d’aluminium. Dressage <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 25 minutes Ingr\u00e9dients:100 g de beurre60 g d’estragon1 cuiller \u00e0 soupe de bouillon (tablette)1 cuiller \u00e0 soupe de persil hach\u00e91 cuiller \u00e0 soupe de jus de citronSel et poivre Pr\u00e9paration:Mettez de l’eau … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-6963","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sauces-fonds-condiments"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6964,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6963\/revisions\/6964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
100 g de beurre
60 g d’estragon
1 cuiller \u00e0 soupe de bouillon (tablette)
1 cuiller \u00e0 soupe de persil hach\u00e9
1 cuiller \u00e0 soupe de jus de citron
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Mettez de l’eau \u00e0 bouillir dans une casserole.
Plongez l’estragon dans cette eau bouillante.
Ressortez-le imm\u00e9diatement.
\u00c9gouttez-le
Pilez-le dans un mortier pour obtenir une pur\u00e9e.
M\u00e9langez-le avec 50g de beurre ramolli jusqu’\u00e0 ce que vous obteniez une p\u00e2te marron clair.<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Malaxez en versant petit \u00e0 petit 1 cuiller \u00e0 soupe de bouillon de viande concentr\u00e9 et chaud.<\/p>\n\n\n\n
Enveloppez-le sous forme de rouleau et gardez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/p>\n\n\n\n
Vous d\u00e9couperez ce beurre en rondelle, et vous le servirez sur des viandes ou des poissons grill\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"