R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 25 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: \u00c9p\u00e9pinez les poivrons et \u00f4tez-en les parties blanch\u00e2tres. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 210\u00b0 C (th7).<\/p>\n\n\n\n D\u00e9posez le r\u00f4ti dans un plat \u00e0 four. Dressage<\/strong>: Breuvage <\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 25 minutesTemps de cuisson: 40 minutes Ingr\u00e9dients:1 r\u00f4ti de veau de 1 kg1 brin de thym2 brin de romarin4 feuilles de sauge4 gousses d’ail1 botte de basilic4 tomates s\u00e8ches1 cuiller \u00e0 soupe … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6925","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-veau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6925"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6925\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6926,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6925\/revisions\/6926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 r\u00f4ti de veau de 1 kg
1 brin de thym
2 brin de romarin
4 feuilles de sauge
4 gousses d’ail
1 botte de basilic
4 tomates s\u00e8ches
1 cuiller \u00e0 soupe d’huile d’olive
3 poivrons (rouge, vert,jaune)
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez l’ail et mettez-le dans un mortier.
Effeuillez le thym, le romarin et le basilic dans le mortier.
Ajoutez les feuilles de sauge.
\u00c9crasez jusqu’\u00e0 obtention d’une fine pur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Coupez la chair des poivrons en gros morceaux.<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez
Entourez-le des poivrons.
Parsemez les aromates.
Ajoutez un petit verre d’eau dans le plat.
Enfournez 35-40 minutes.
\u00c0 mi-cuisson, couvrez le r\u00f4ti d’une feuille d’aluminium.<\/p>\n\n\n\n
\u00d4tez la ficelle et d\u00e9coupez le r\u00f4ti en tranches.
Servez sur plat de service entour\u00e9 des poivrons.
Disposez le jus de cuisson en sauci\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Moulin \u00e0 Vent (Beaujolais)<\/p>\n\n\n\n
Si vous n’avez pas de mortier utilisez un mixeur.
Ce plat se mange aussi bien chaud que froid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"