R\u00e9dacteur Jack
Recette grecque de Guiaprakia<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: D\u00e9tachez les feuilles du chou et \u00f4tez-en les c\u00f4tes. Hachez la viande de veau. Farcissez les feuilles de chou avec ce m\u00e9lange et donner la forme de rouleau aux farcis.<\/p>\n\n\n\n Disposez chaque rouleau de chou (guiaprakia) dans un plat \u00e0 four. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0 C (th6).<\/p>\n\n\n\n R\u00e9partissez la tomate concass\u00e9e sur le plat. Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur JackRecette grecque de Guiaprakia Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de cuisson: 60 minutes Ingr\u00e9dients:500 g d’\u00e9paule de veau100 g de riz rond50 g de beurre1 chou vert2 cuillers \u00e0 caf\u00e9 de sel1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6895","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-veau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6895"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6896,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6895\/revisions\/6896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
500 g d’\u00e9paule de veau
100 g de riz rond
50 g de beurre
1 chou vert
2 cuillers \u00e0 caf\u00e9 de sel
1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de poivre moulu
1 tomate concass\u00e9e<\/p>\n\n\n\n
Passez le riz 5 minutes \u00e0 l’eau bouillante puis \u00e9gouttez le.
Cela a pour but de faire crever le riz.<\/p>\n\n\n\n
Faites-les blanchir 3 minutes \u00e0 l’eau bouillante.
\u00c9gouttez-les et rafra\u00eechissez-les dans l’eau froide pour en stopper la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Dans une jatte m\u00e9langez-la au riz.
Ajoutez 40 g de beurre ramolli et m\u00e9langez.
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Salez le dessus et disposez \u00e9galement des lamelles de beurre.<\/p>\n\n\n\n
Mouillez avec 20 cl d’eau chaude.
Enfournez 60 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Les petites guiaprakia sont meilleures que les grosses.
Vous pouvez d\u00e9couper vos feuilles de chou en 2 ou 3 selon la grandeur.
L’important c’est l’homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 de l’ensemble.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"