R\u00e9dacteur Rina<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Salez l\u00e9g\u00e8rement, ajoutez 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau chaude.<\/p>\n\n\n\n Baissez le feu au minimum, couvrez, laissez cuire 25 minutes en surveillant : les blancs doivent fondre et non dorer.<\/p>\n\n\n\n Dans une grande po\u00eale anti adh\u00e9sive, faites fondre le reste de beurre et mettez-y les escalopes \u00e0 cuire.<\/p>\n\n\n\n La cuisson termin\u00e9e, salez et poivrez,<\/p>\n\n\n\n Rangez les escalopes sur un plat de service pr\u00e9alablement chauff\u00e9 Dressage<\/strong>: R\u00e9dacteur Rina Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 30 minutes Ingr\u00e9dients:4 escalopes1 kg de poireaux40 g de beurresel, poivre. Pr\u00e9paration:Nettoyez les poireaux, ne prenez que les blancs (gardez le vert pour un potage).Coupez les blancs en … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6893","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-veau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6893"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6893\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6894,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6893\/revisions\/6894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
4 escalopes
1 kg de poireaux
40 g de beurre
sel, poivre.<\/p>\n\n\n\n
Nettoyez les poireaux, ne prenez que les blancs (gardez le vert pour un potage).
Coupez les blancs en fines rondelles.
Faites fondre 20 g de beurre dans une sauteuse
Jetez-y les blancs de poireaux
Laissez cuire 3 minutes sur feu moyen en remuant avec une cuill\u00e8re en bois.<\/p>\n\n\n\n
Gardez-les au chaud.
Versez la fondue de poireaux dans la po\u00eale, remuez d\u00e9licatement pour qu’elle s’enrichisse du jus de cuisson de la viande.<\/p>\n\n\n\n
Dressez-la aux deux extr\u00e9mit\u00e9s du plat.
Servez aussit\u00f4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"