R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients\u00a0<\/strong>: Pr\u00e9paration\u00a0<\/strong>: Pelez et hachez les \u00e9chalotes.<\/p>\n\n\n\n Lavez, s\u00e9chez et effeuillez le persil, le cerfeuil et le basilic. M\u00e9langez dans un saladier toutes les herbes et les \u00e9chalotes avec la viande. Formez des boulettes de la taille d’un petite noix.<\/p>\n\n\n\n Faites chauffer de l’huile d’olive dans une sauteuse. Dressage\u00a0<\/strong>: Breuvage\u00a0<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration : 20 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingr\u00e9dients\u00a0:800 g de veau hach\u00e92 citrons non trait\u00e9s1 bouquet de ciboulette10 brins de persil10 brins de cerfeuil5 brins de basilic2 \u00e9chalotesHuile d’oliveSel et poivre … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6872","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-veau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6873,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6872\/revisions\/6873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
800 g de veau hach\u00e9
2 citrons non trait\u00e9s
1 bouquet de ciboulette
10 brins de persil
10 brins de cerfeuil
5 brins de basilic
2 \u00e9chalotes
Huile d’olive
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Lavez et s\u00e9chez les citrons.
R\u00e2pez en un afin d’en prendre les zestes.
D\u00e9taillez le second en fines rondelles.<\/p>\n\n\n\n
Ciselez toutes les herbes.<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez.
Arrosez du jus des citrons et ajoutez les zestes.
M\u00e9langez de nouveau.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez les boulettes et les rondelles de citron.
Faites cuire 10 minutes en remuant tr\u00e8s souvent.<\/p>\n\n\n\n
Servez avec du riz ou de la semoule.<\/p>\n\n\n\n
Blanc de Cassis (Provence)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"