R\u00e9dacteur Eden<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 6
Temps de pr\u00e9paration : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Figues r\u00f4ties : Crumble figues : Pr\u00e9paration:<\/strong> Pour les figues r\u00f4ties: Pour le crumble figues: Dressage:<\/strong> R\u00e9dacteur Eden Nombre de personnes : 6Temps de pr\u00e9paration : 30 minutesTemps de cuisson : 50 minutes Ingr\u00e9dients:Sorbet :1 l de jus d’orange75 g d’eau75 g de sucre semoule1 zeste d’orange Figues r\u00f4ties :24 figues1 l de jus d’orange Crumble … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-6848","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-froids"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6848"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6849,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6848\/revisions\/6849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Sorbet :
1 l de jus d’orange
75 g d’eau
75 g de sucre semoule
1 zeste d’orange<\/p>\n\n\n\n
24 figues
1 l de jus d’orange<\/p>\n\n\n\n
100 g de beurre
100 g de sucre glace
100 de poudre d’amande
100 g de farine
100 g de figues s\u00e8ches<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9alisation du sorbet :
Faites bouillir dans une casserole l’eau, le sucre et le zeste d’orange.
Laissez refroidir.
Ajoutez le jus d’orange et m\u00e9langez.
Versez dans une sorbeti\u00e8re et turbinez.<\/p>\n\n\n\n
Epluchez-les, coupez-les en deux puis disposez-les dans un plat \u00e0 r\u00f4tir.
Nappez de jus d’orange et faites cuire \u00e0 180\u00b0C (th-6) pendant 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez le sucre glace, la farine, la poudre d’amande et le beurre.
Ajoutez les figues pr\u00e9alablement coup\u00e9es en 8 morceaux.
Emiettez la p\u00e2e sur une plaque et faites cuire \u00e0 160\u00b0C (th 5-6) pendant 20 minutes.
Laissez refroidir puis \u00e9miettez \u00e0 nouveau.<\/p>\n\n\n\n
Disposez du crumble figues au centre de l’assiette puis, autour, les figues r\u00f4ties \u00e0 l’orange.
Posez une boule de sorbet orange sur le crumble.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"