R\u00e9dacteur Eden<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 40
Temps de pr\u00e9paration: 90 minutes
Temps de repos : 2 jours
Temps de cuisson : 10-15 minutes<\/p>\n\n\n\n
(pour 35-40 cornes) Pour le fourrage Pour l’enrobage Le mat\u00e9riel : Pr\u00e9paration de la p\u00e2te :<\/em> Pr\u00e9paration du fourrage :<\/em> Formation des g\u00e2teaux :<\/em> Cuisson :<\/em> Vous pouvez remplacer l’eau de fleur d’oranger par de l’eau de rose Elles se conservent deux mois dans une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9dacteur Eden Nombre de parts : 40Temps de pr\u00e9paration: 90 minutesTemps de repos : 2 joursTemps de cuisson : 10-15 minutes (pour 35-40 cornes)Ingr\u00e9dients:Pour la p\u00e2te500 g de farine125 g de beurre100 g de sucre en poudre3 \u0153ufs1\/2 paquet de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-6803","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-froids"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6803"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6804,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6803\/revisions\/6804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ingr\u00e9dients:<\/strong>
Pour la p\u00e2te
500 g de farine
125 g de beurre
100 g de sucre en poudre
3 \u0153ufs
1\/2 paquet de sucre vanill\u00e9
2 cuillers \u00e0 soupe d’eau de fleur d’oranger
1 paquet de levure chimique<\/p>\n\n\n\n
250 g de poudre d’amandes
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau de fleur d’oranger
40 g de beurre fondu<\/p>\n\n\n\n
5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau de fleur d’oranger
250 g environ de sucre glace<\/p>\n\n\n\n
Au moins 1 plaque \u00e0 p\u00e2tisserie anti-adh\u00e9sive
1 grand saladier
1 grand bol + 1 petit bol
1 assiette creuse
1 rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie<\/p>\n\n\n\n
M\u00ealez la farine, la levure et le beurre en petits morceaux
Frottez jusqu’\u00e0 ce que le beurre disparaisse dans la farine
Ajoutez les sucres, les \u0153ufs et l’eau de fleur d’oranger
P\u00e9trissez en boule lisse et souple. Ajoutez un peu d’eau au besoin.
Mettez la boule au froid. Laissez reposer au moins 30 mn.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez la poudre d’amandes et l’eau de fleur d’oranger
Ajoutez le beurre fondu. P\u00e9trissez pour r\u00e9partir parfaitement.<\/p>\n\n\n\n
Faites des boules d’environ 50 g que vous \u00e9talerez sur un plan farin\u00e9
D\u00e9coupez-y un triangle de 12 cm de base et de 14 cm de hauteur
Posez un petit boudin de fourrage, roulez depuis la base
Courbez depuis le milieu du g\u00e2teau en croissant, fermez les br\u00e8ches, piquez de 3-4 trous.<\/p>\n\n\n\n
Posez sur une plaque, en espa\u00e7ant de 2 cm. Mettez 15 minutes \u00e0 four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C(th 6)
Sortez du four les cornes \u00e0 peine dor\u00e9es, laissez refroidir
Immergez bri\u00e8vement dans l’eau de fleur d’oranger
Roulez aussit\u00f4t dans le sucre glace, enrobez compl\u00e8tement
Laissez s\u00e9cher 2 jours \u00e0 l’air libre : le sucre doit durcir.<\/p>\n\n\n\n
et remplacer les amandes par des cacahu\u00e8tes r\u00e9duites en poudre.<\/p>\n\n\n\n