R\u00e9dacteur Eden<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 4
Temps de pr\u00e9paration : 30 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Pr\u00e9paration <\/strong>: Faites dissoudre les plaquettes de bouillon dans 1 litre d’eau bouillante. Pressez les oranges, m\u00e9langez leur jus avec le vinaigre, le miel, le ketchup et le piment.<\/p>\n\n\n\n \u00c9gouttez le travers, mettez-le dans un plat \u00e0 four et arrosez-le avec la sauce aigre-douce.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffez le four th 6 (180\u00b0C)<\/p>\n\n\n\n Enfournez la viande, faites-la cuire 1 heure en la retournant \u00e0 mi-cuisson et en l’arrosant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n Coupez le jambon en petits cubes, \u00e9cossez les petits pois.<\/p>\n\n\n\n Pelez et hachez les oignons et l’ail. Dressage <\/strong>: Breuvage <\/strong>: R\u00e9dacteur Eden Nombre de personnes : 4Temps de pr\u00e9paration : 30 minutesTemps de cuisson : 90 minutes Ingr\u00e9dients :1,5 kg de travers de porc100 g de jambon fum\u00e9700 g de petits pois frais2 oignons, 2 gousses d’ail2 oranges1 bouquet garni40 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-6777","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-porc"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6777"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6778,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6777\/revisions\/6778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1,5 kg de travers de porc
100 g de jambon fum\u00e9
700 g de petits pois frais
2 oignons, 2 gousses d’ail
2 oranges
1 bouquet garni
40 g de beurre
200 g de riz long grain
2 plaquettes de bouillon de b\u0153uf
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ketchup
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel liquide
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’arachide
1 pinc\u00e9e de piment en poudre
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Coupez le travers de porc en morceaux.<\/p>\n\n\n\n
Mettez la viande et laissez-la pocher 30 minutes dans l’eau fr\u00e9missante.<\/p>\n\n\n\n
Faites-les \u00e9tuver dans le beurre et l’huile, verser le riz, m\u00e9langez bien puis ajoutez les petits pois, le jambon et le bouquet garni.
Versez 75 cl d’eau bouillante.
Salez, poivrez.
Laissez mijoter 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9gustez bien chaud.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f4tes de Provence Sainte Victoire (Provence)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"