R\u00e9dacteur Jack
Recette malgache<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 8
Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: D\u00e9coupez l’\u00e9chine en gros d\u00e9s (3 cm). D\u00e9graissez la cocotte.<\/p>\n\n\n\n Ajoutez la farine et m\u00e9langez. Mouillez \u00e0 hauteur avec de l’eau froide. Dressage<\/strong>: R\u00e9dacteur JackRecette malgache Nombre de personnes : 8Temps de pr\u00e9paration : 20 minutesTemps de cuisson : 45 minutes Ingr\u00e9dients:1,5 kg d’\u00e9chine de porc200 g d’oignons200 g de carottes200 g de tomates60 g de farine30 g d’ail1 bouquet garni200 g de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-6747","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-porc"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6747"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6748,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6747\/revisions\/6748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1,5 kg d’\u00e9chine de porc
200 g d’oignons
200 g de carottes
200 g de tomates
60 g de farine
30 g d’ail
1 bouquet garni
200 g de gingembre frais
10 cl d’huile
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez et hachez les oignons.
Pelez les carottes et taillez les en rondelles.
Mondez les tomates et coupez les en quartiers.
Pelez l’ail et \u00e9crasez le. Otez le germe si n\u00e9cessaire.
Pelez le gingembre et coupez le en julienne.<\/p>\n\n\n\n
Faites-les revenir en cocotte avec un peu d’huile afin de leur donner une belle couleur.
Ajouter les oignons et les carottes puis m\u00e9langez<\/p>\n\n\n\n
Attention la farine ne doit pas br\u00fbler.
Ajoutez les tomates, l’ail et le bouquet garni.
M\u00e9langez le tout et laissez cuire \u00e0 feu doux 2 minutes maximum.<\/p>\n\n\n\n
Portez \u00e0 \u00e9bullition puis laissez mijoter.<\/p>\n\n\n\n
Lorsque la viande est cuite, portez la dans un plat de service.
Au dessus de la viande passez la sauce au chinois.
Ajoutez le gingembre.
Laissez mijoter 1 minute en m\u00e9langeant.
Servez avec du riz blanc ou des pommes de terre au four.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"