R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Mondez les tomates et coupez les en 4 pour les \u00e9p\u00e9piner.<\/p>\n\n\n\n Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande sauteuses. Lorsque les poivrons sont bien fondus, ajoutez les tomates. Pendant la cuisson des poivrons proc\u00e9der \u00e0 la pr\u00e9paration des c\u00f4tes.<\/p>\n\n\n\n Faites les dorer des deux c\u00f4t\u00e9s, \u00e0 la po\u00eale avec un peu d’huile d’olive. D\u00e9glacez la po\u00eale avec le vin blanc et d\u00e9collez les sucs \u00e0 l’aide d’une spatule en bois. Ajoutez le d\u00e9gla\u00e7age aux poivrons ainsi que les c\u00e2pres et les cornichons.<\/p>\n\n\n\n Ajoutez les c\u00f4tes et finissez leur cuisson.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 45 minutes Ingr\u00e9dients:6 c\u00f4tes filet3 poivrons verts3 tomates1 \u00e9chalote1 oignon1 gousse d’ail6 cornichons1 cuiller \u00e0 soupe de c\u00e2pres25 cl de vin blanc secHuile d’oliveSel et poivre Pr\u00e9paration:Pelez et … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-6690","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-porc"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6690"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6691,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6690\/revisions\/6691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
6 c\u00f4tes filet
3 poivrons verts
3 tomates
1 \u00e9chalote
1 oignon
1 gousse d’ail
6 cornichons
1 cuiller \u00e0 soupe de c\u00e2pres
25 cl de vin blanc sec
Huile d’olive
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez et hachez l’oignon, l’\u00e9chalote et l’ail.
Coupez les cornichons en petits d\u00e9s.
Fendez les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
\u00c9p\u00e9pinez-les et \u00f4tez les parties blanches.
Taillez-les en lani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n
Faites y fondre les poivrons avez l’oignon, l’\u00e9chalote et l’ail.<\/p>\n\n\n\n
Laissez mijoter jusqu’\u00e0 \u00e9vaporation de l’eau des tomates.
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Lorsqu’elles sont aux trois quart cuites retirez les.<\/p>\n\n\n\n
Laissez r\u00e9duire de moiti\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Dressez les c\u00f4tes sur un plat.
Accompagnez les des poivrons et d’un riz blanc cr\u00e9ole.<\/p>\n\n\n\n
Un Chinon rouge (Val de Loire et Centre)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"