{"id":6638,"date":"2022-04-13T13:31:23","date_gmt":"2022-04-13T11:31:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=6638"},"modified":"2022-04-13T13:31:24","modified_gmt":"2022-04-13T11:31:24","slug":"aumonieres-glacees-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/13\/aumonieres-glacees-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Aum\u00f4ni\u00e8res glac\u00e9es au chocolat"},"content":{"rendered":"\n<p>R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n<p>Nombre de personnes: 4<br>Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes<br>Temps de cuisson: 30 minutes<br>Temps de repos : 1 heure<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><br>150 g de chocolat noir<br>1\/2 litre de glace pralin\u00e9e<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cacao en poudre<br>125 g de farine<br>2 \u0153ufs<br>40 cl de lait<br>10 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche<br>45 g de beurre<br>Sel<br>Un rouleau de r\u00e9glisse<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><br>Dans le bol du mixeur m\u00e9langez la farine et la poudre de cacao.<br>Ajoutez les \u0153ufs. Ajoutez une pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n\n\n\n<p>Actionnez le mixeur en ajoutant le liquide petit \u00e0 petit.<br>La p\u00e2te doit \u00eatre fluide. Laissez reposer 1 heure au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/p>\n\n\n\n<p>Cuisez vos cr\u00eapes dans une po\u00eale pr\u00e9alablement beurr\u00e9e. R\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n<p>Coupez le chocolat noir en petits morceaux \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un couteau \u00e9pais.<br>Dans une casserole portez \u00e0 \u00e9bullition 15 cl de lait auquel vous aurez ajoutez les 10 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche.<br>Ajoutez le chocolat. Faites le fondre \u00e0 feu doux.<\/p>\n\n\n\n<p>Hors feux montez le au beurre. R\u00e9servez au chaud de pr\u00e9f\u00e9rence au bain-marie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dressage :<\/strong><br>D\u00e9posez au centre de chaque cr\u00eape une boule de glace pralin\u00e9e.<br>Refermez votre aum\u00f4ni\u00e8re en la liant avec la r\u00e9glisse.<br>Nappez de sauce au chocolat.<\/p>\n\n\n\n<p>Servez imm\u00e9diatement<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Breuvage\u00a0:<\/strong><br>Un cr\u00e9mant d&#8217;alsace<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Note :<\/strong><br>Variation sur un th\u00e8me<br>Vous pouvez varier les types de glace et par exemple fait tout en chocolat.<br>Vous pouvez varier le type de lien (r\u00e9glisse, ang\u00e9lique\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes: 4Temps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de cuisson: 30 minutesTemps de repos : 1 heure Ingr\u00e9dients:150 g de chocolat noir1\/2 litre de glace pralin\u00e9e2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cacao en poudre125 g de farine2 \u0153ufs40 cl &hellip; <a href=\"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/13\/aumonieres-glacees-au-chocolat\/\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-6638","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-froids"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6638"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6639,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6638\/revisions\/6639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}