R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 8
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0 C (th6).<\/p>\n\n\n\n Pelez et hachez les \u00e9chalotes et l’oignon. M\u00e9langez ces ingr\u00e9dients dans une jatte. Foncez un moule \u00e0 tarte avec une des p\u00e2tes. D\u00e9posez la deuxi\u00e8me p\u00e2te dessus en la fermant bien avec les doigts. A l’aide d’un couteau pratiquez un trou en forme de croix au centre de la tourte afin de laissez \u00e9chapper les gaz.<\/p>\n\n\n\n Enfournez 45 minutes.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: Notes <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 8Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 1 heure Ingr\u00e9dients:300 g de veau hach\u00e9300 g de boeuf hach\u00e9180 g de talon de jambon3 \u00e9chalotes1 oignon1 bouquet de persil2 rouleaux de p\u00e2te feuillet\u00e9e6 \u0153ufs1 jaune d’\u0153ufSel … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-6580","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pates-cochonnailles"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6580"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6582,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6580\/revisions\/6582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
300 g de veau hach\u00e9
300 g de boeuf hach\u00e9
180 g de talon de jambon
3 \u00e9chalotes
1 oignon
1 bouquet de persil
2 rouleaux de p\u00e2te feuillet\u00e9e
6 \u0153ufs
1 jaune d’\u0153uf
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Faites cuire les \u0153ufs dur.
Refroidissez et \u00e9calez les \u0153ufs.
R\u00e9servez-les.<\/p>\n\n\n\n
Hachez le persil et le jambon.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez le hachis de veau et de b\u0153uf.
Salez et poivrez.
M\u00e9langez intimement \u00e0 la main.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9talez dessus la farce.
Coupez les \u0153ufs en deux et r\u00e9partissez-les sur la farce.<\/p>\n\n\n\n
Battez le jaune restant avec un peu d’eau dans une tasse.
A l’aide d’un pinceau badigeonnez-en la p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n
Servir avec une bonne salade verte<\/p>\n\n\n\n
Reuilly blanc (Val de Loire et Centre)<\/p>\n\n\n\n
Cette recette est en fait une tourte mais appel\u00e9e p\u00e2t\u00e9 dans le Berry<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"