R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 4
Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Dans une cocotte allant au four faites r\u00f4tir le faisan sur toutes les faces avec un peu d’huile.<\/p>\n\n\n\n Epluchez et \u00e9p\u00e9pinez les pommes. Retirez le faisan et jetez la graisse. Enfournez 25 minutes.<\/p>\n\n\n\n Breuvage\u00a0<\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes : 4Temps de pr\u00e9paration : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingr\u00e9dients:1 faisan6 belles pommes5 cl de calvados5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huileSel et poivre Pr\u00e9paration:Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 210\u00a0(th-7). Dans une cocotte allant au … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-6547","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gibiers"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6547"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6548,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6547\/revisions\/6548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 faisan
6 belles pommes
5 cl de calvados
5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 210\u00a0(th-7).<\/p>\n\n\n\n
Coupez les en tranches.
Faites les revenir dans le reste de l’huile.<\/p>\n\n\n\n
Garnissez le fond de la cocotte avec une partie des pommes.
Disposez le faisan dessus et r\u00e9partissez le reste de pommes.
Mouillez avec un peu d’eau.
Versez le calvados et flambez.<\/p>\n\n\n\n
Un Chinon (Val de Loire et Centre)<\/p>\n\n\n\n
Pour avoir plus de sauce vous pourrez avant de servir d\u00e9layer de la cr\u00e8me fra\u00eeche dans le jus de cuisson.
A partir de 18 minutes de cuisson votre faisan sera ros\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"