R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de repos 2 heures<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Versez dans un bol le miel, le vinaigre, les \u00e9pices, le sel et le poivre. Sur grill chaud faites griller doucement vos cailles pendant 4 minutes. Note<\/strong>: Breuvage<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 20 minutesTemps de repos 2 heures Ingr\u00e9dients:8 cailles6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel liquide3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de X\u00e9r\u00e8s1 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika en poudre1 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-6523","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gibiers"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6523"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6524,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6523\/revisions\/6524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
8 cailles
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel liquide
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de X\u00e9r\u00e8s
1 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika en poudre
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Ouvrez vos cailles par le dessus sans les s\u00e9parer.
A la main ouvrez compl\u00e8tement puis avec la paume \u00e9crasez l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez.
Enduisez-en les cailles.
Laissez s\u00e9cher pendu \u00e0 un fil pendant 1 heure au dessus d’un plat.
Renouvelez une deuxi\u00e8me fois l’op\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n
Retournez-les et badigeonnez la face cuite.
Retournez de nouveau et faites cuire encore 4 minutes.
Badigeonnez du reste de marinade.
Faites bien cuire des deux c\u00f4t\u00e9s pendant encore 4 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Si votre feu est tr\u00e8s chaud r\u00e9duisez le temps de cuisson.<\/p>\n\n\n\n
St Amour (Beaujolais)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"