{"id":6475,"date":"2022-04-13T07:53:37","date_gmt":"2022-04-13T05:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=6475"},"modified":"2022-04-13T07:53:38","modified_gmt":"2022-04-13T05:53:38","slug":"ravioles-aux-prunes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/13\/ravioles-aux-prunes\/","title":{"rendered":"Ravioles aux prunes"},"content":{"rendered":"\n<p>R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n<p>Recette tch\u00e8que&nbsp;: Povidlov\u00e9-tasky<\/p>\n\n\n\n<p>Nombre de parts: 6<br>Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes<br>Temps de cuisson: 40 minutes<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><br>1 kg de pommes de terre farineuses<br>200 g de farine<br>3 \u0153ufs<br>150 g de compote de prunes<\/p>\n\n\n\n<p>50 g de beurre<br>50 g de chapelure<br>1 cuiller \u00e0 soupe de cannelle en poudre<br>2 cuillers \u00e0 soupe de sucre en poudre<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><br>Pelez les pommes de terre. Faites-les cuire \u00e0 l&#8217;eau bouillante sal\u00e9e pendant 30 minutes<br>\u00c9gouttez-les.<\/p>\n\n\n\n<p>Farinez l\u00e9g\u00e8rement le plan de travail. Passez les pommes de terre au presse pur\u00e9e directement sur le plan de travail. Laissez refroidir.<\/p>\n\n\n\n<p>Incorporez la farine et 2 \u0153ufs. M\u00e9langez intimement.<\/p>\n\n\n\n<p>Abaissez la p\u00e2te sur le plan de travail sur 0,5 cm de hauteur. D\u00e9coupez des disques de 8 \u00e0 10 cm de diam\u00e8tre. D\u00e9posez au centre de chacun d&#8217;eux une cuiller \u00e0 soupe de compote de prunes.<br>Aplatissez la un peu avec le dos de la cuiller.<\/p>\n\n\n\n<p>Battez le dernier \u0153uf et badigeonnez-en le bord de chaque disque.<br>Rabattez les disques pour leur donner la forme d&#8217;un chausson.<br>Pressez les bords pour les souder.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites bouillir une grande quantit\u00e9 d&#8217;eau sal\u00e9e. Baissez le feu et plongez les ravioles aux prunes dedans.<br>Laissez pochez 10 minutes environ.<\/p>\n\n\n\n<p>Pendant cette derni\u00e8re op\u00e9ration, faites chauffer doucement le beurre dans une po\u00eale.<br>Ajoutez la chapelure et faites-la dorer \u00e0 feu moyen, tout en remuant.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dressage:<\/strong><br>\u00c9gouttez les ravioles dans une passoire. Dressez dans un plat creux et arrosez de chapelure dor\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans un bol m\u00e9langez le sucre et la cannelle et servez s\u00e9par\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Breuvage:<\/strong><br>Cr\u00e9mant d&#8217;Alsace (Alsace)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9dacteur Jack Recette tch\u00e8que&nbsp;: Povidlov\u00e9-tasky Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de cuisson: 40 minutes Ingr\u00e9dients:1 kg de pommes de terre farineuses200 g de farine3 \u0153ufs150 g de compote de prunes 50 g de beurre50 g de chapelure1 &hellip; <a href=\"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/13\/ravioles-aux-prunes\/\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-6475","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-chauds"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6475"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6476,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6475\/revisions\/6476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}