R\u00e9dacteur Rina<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 25
Temps de cuisson: 1 heure
Temps de repos: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Travaillez rapidement le m\u00e9lange du bout des doigts. Vous devez obtenir un p\u00e2ton souple mais non collant Beurrez un moule \u00e0 manqu\u00e9. Saupoudrez-le abondamment de sucre. Rangez-y r\u00e9guli\u00e8rement des prunes coup\u00e9es en deux et d\u00e9noyaut\u00e9es. (la partie bomb\u00e9e \u00e9tant pos\u00e9e sur le sucre) en deux couches superpos\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Placez le moule sur feu doux<\/p>\n\n\n\n Laissez les prunes rendre leur jus et celui-ci s’\u00e9vaporer jusqu’\u00e0 ce qu’un peu de caramel se forme sur les bords du moule (1\/2 heure environ).<\/p>\n\n\n\n Laissez ti\u00e9dir, puis saupoudrez du reste du sucre<\/p>\n\n\n\n R\u00e9partissez le reste de beurre en petits morceaux sur cette couche de sucre.<\/p>\n\n\n\n Recouvrez de la p\u00e2te abaiss\u00e9e au rouleau, en veillant \u00e0 la bien faire p\u00e9n\u00e9trer contre la paroi jusqu’au fond du moule.<\/p>\n\n\n\n Faites chauffer le four r\u00e9gl\u00e9 sur th7 (210\u00b0 C)<\/p>\n\n\n\n Achevez la cuisson de votre tarte en une petite demi-heure. Tout le fond de p\u00e2te doit \u00eatre bien dor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> Notes:<\/strong> R\u00e9dacteur Rina Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 25Temps de cuisson: 1 heureTemps de repos: 15 minutes Ingr\u00e9dients:500 g de prunes100 g de farine125 g de beurre180 g de sucre en poudresel Pr\u00e9paration:Faites un peu de p\u00e2te bris\u00e9e une bonne … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-6473","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-chauds"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6474,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6473\/revisions\/6474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
500 g de prunes
100 g de farine
125 g de beurre
180 g de sucre en poudre
sel<\/p>\n\n\n\n
Faites un peu de p\u00e2te bris\u00e9e une bonne demi-heure \u00e0 l’avance. Mettez la farine en fontaine ; effritez dessus 60 g de beurre. Ajoutez 1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de sucre, 1 pinc\u00e9e de sel et un peu d’eau.<\/p>\n\n\n\n
Laissez-le reposer un grand quart d’heure au frais.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9moulez \u00e0 la sortie du four et servez la tarte encore chaude.<\/p>\n\n\n\n
On peut prendre une p\u00e2te bris\u00e9e d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9 dans le commerce
Lors de la cuisson des prunes sur feux doux interposez un diffuseur de chaleur entre le moule et la source de chaleur si vous \u00eates au gaz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"