R\u00e9dacteur Souris<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 20
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps de repos: 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> le kouing aman 2) Fermer la p\u00e2te sur le beurre et le sucre et aplatir au rouleau de mani\u00e8re \u00e0 obtenir un rectangle 2 fois plus long que large. Travailler d\u00e9licatement pour ne pas casser la p\u00e2te. 3) Replier une derni\u00e8re fois la p\u00e2te en trois. Beurrer un moule \u00e0 manquer et y mettre le kouing aman. Dressage:<\/strong> Notes:<\/strong> R\u00e9dacteur Souris Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 20Temps de cuisson: 45 minutesTemps de repos: 1 heure Ingr\u00e9dients:300 g farine + farine pour le plan de travail\u00bd cuiller \u00e0 caf\u00e9 de seleau ti\u00e8de1 sachet de levure de boulanger150 g de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-6441","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-chauds"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6441"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6442,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6441\/revisions\/6442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
300 g farine + farine pour le plan de travail
\u00bd cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel
eau ti\u00e8de
1 sachet de levure de boulanger
150 g de beurre demi-sel + 20 g pour le moule
150 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanill\u00e9
3 belles pommes<\/p>\n\n\n\n
la p\u00e2te \u00e0 pain :
Versez la farine dans une terrine, faites une fontaine
D\u00e9layez la levure dans de l’eau ti\u00e8de, puis versez-la dans la farine et incorporez-la peu \u00e0 peu
Quand la p\u00e2te est homog\u00e8ne, la rouler en boule et la laisser reposer environ 60 minutes<\/p>\n\n\n\n
1) Couper le beurre en morceau et le travailler \u00e0 la fourchette dans un saladier pour le r\u00e9duire en pommade.
Avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, \u00e9taler la p\u00e2te \u00e0 pain sur une surface farin\u00e9e, en formant un carr\u00e9.
Disposer le beurre au centre, ajouter le sucre en pluie.<\/p>\n\n\n\n
Replier le rectangle en trois pour obtenir un nouveau carr\u00e9.
\u00c9taler au rouleau une nouvelle fois pour obtenir un nouveau rectangle.
On peut ajouter les fruits \u00e0 ce moment l\u00e0 (pommes coup\u00e9es en tranches ou raisins secs ou abricots secs) en les glissant entre chaque couche.<\/p>\n\n\n\n
Saupoudrer de sucre vanill\u00e9. Enfourner Th 7 (210\u00b0)
Laisser cuire environ 45 minutes tout en surveillant r\u00e9guli\u00e8rement le dessus.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9mouler chaud et servir ti\u00e8de.<\/p>\n\n\n\n
On peut remplacer les pommes par un sachet d\u2019abricots secs moelleux (250 g), raisins secs ou pruneaux<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"