{"id":6428,"date":"2022-04-13T07:20:18","date_gmt":"2022-04-13T05:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=6428"},"modified":"2022-04-13T07:20:19","modified_gmt":"2022-04-13T05:20:19","slug":"gateau-de-crepes-du-bocage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/13\/gateau-de-crepes-du-bocage\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau de cr\u00eapes du bocage"},"content":{"rendered":"\n<p>R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n<p>Nombre de parts : 6<br>Temps de pr\u00e9paration : 30 minutes<br>Temps de cuisson : 35 minutes<br>Temps de repos&nbsp;: 1 Heure<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><br>250 g de farine<br>3 \u0153ufs<br>20 cl d&#8217;eau<br>25 cl de lait<br>1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel<br>1 cuiller \u00e0 soupe de sucre<br>1 cuiller \u00e0 soupe d&#8217;huile<br>3 cuillers \u00e0 soupe de Calvados<\/p>\n\n\n\n<p>La compote:<br>1,5 kg de pommes<br>200g de sucre<br>3 cuillers \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche<br>1 cuiller \u00e0 soupe de Calvados<\/p>\n\n\n\n<p>La garniture:<br>200g de poudre d&#8217;amande<br>1 cuiller \u00e0 soupe d&#8217;amandes effil\u00e9es<br>50 g de sucre glace<br>2 cuillers \u00e0 soupe de Calvados<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><br>Dans un saladier m\u00e9langer au batteur tous les ingr\u00e9dients sauf la farine.<br>Tout en continuant \u00e0 battre le m\u00e9langer, verser la farine petit \u00e0 petits pour obtenir une p\u00e2te fluide.<br>Laisser reposer une heure puis rectifier la p\u00e2te avec de l\u2019eau si vous la trouvez trop \u00e9paisse.<br>Graissez la tuile et faites cuire vos cr\u00eapes. R\u00e9servez au chaud<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9pluchez les pommes. Coupez-les en grosses tranches<br>Faites-les cuire avec \u00bd verre d&#8217;eau dans une casserole couverte, \u00e0 feux doux pendant 20 minutes<br>\u00c9crasez-les ensuite \u00e0 la fourchette<br>Incorporez-y le sucre, la cr\u00e8me fra\u00eeche et le Calvados<\/p>\n\n\n\n<p>Dans un plat allant au four, d\u00e9posez une cr\u00eape. Recouvrez-la de compote et saupoudrez-la de poudre d&#8217;amande. Recouvrez d&#8217;une cr\u00eape<\/p>\n\n\n\n<p>Alternez ainsi cr\u00eapes, compote et poudre d&#8217;amande en terminant pars une cr\u00eape.<\/p>\n\n\n\n<p>Saupoudrez le g\u00e2teau de cr\u00eapes de sucre glace puis d&#8217;amandes effil\u00e9es.<br>Passez \u00e0 four chaud 5 minutes,<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dressage\u00a0:<\/strong><br>Au moment de servir, vous pouvez arroser de Calvados chauff\u00e9 pr\u00e9alablement et flambez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts : 6Temps de pr\u00e9paration : 30 minutesTemps de cuisson : 35 minutesTemps de repos&nbsp;: 1 Heure Ingr\u00e9dients:250 g de farine3 \u0153ufs20 cl d&#8217;eau25 cl de lait1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel1 cuiller \u00e0 soupe de &hellip; <a href=\"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/13\/gateau-de-crepes-du-bocage\/\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-6428","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-chauds"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6428"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6429,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6428\/revisions\/6429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}