R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 6
Temps de pr\u00e9paration: 35 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Essuyez les figues. Coupez les en 4 en gardant les quartiers attach\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9parez un caramel blond dans une sauteuse avec la cassonade et le beurre. Rangez les figues c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te dans la sauteuse. Donnez quelques bouillons pendant 3 minutes environ le temps qu’elles caram\u00e9lisent. Laissez refroidir.<\/p>\n\n\n\n \u00c9talez les feuilles de brick en les humectant l\u00e9g\u00e8rement. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 210\u00b0 (th7). Nappez les assiettes de service de cr\u00e8me anglaise fra\u00eeche. Dressage : Breuvage\u00a0:<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts : 6Temps de pr\u00e9paration: 35 minutesTemps de cuisson: 35 minutes Ingr\u00e9dients:18 figues pas trop m\u00fbres36 feuilles de brick1 litre de lait8 jaunes d’\u0153ufs150 g de cassonade50 g de beurre80 g de sucre semoule2 cl d’amarettohuile … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-6398","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-chauds"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6398"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6399,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6398\/revisions\/6399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
18 figues pas trop m\u00fbres
36 feuilles de brick
1 litre de lait
8 jaunes d’\u0153ufs
150 g de cassonade
50 g de beurre
80 g de sucre semoule
2 cl d’amaretto
huile<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9parez la cr\u00e8me anglaise:
Faites bouillir le lait avec la moiti\u00e9 du sucre en poudre.
Dans une terrine travaillez les jaunes d’\u0153ufs et le reste du sucre jusqu’\u00e0 ce que ce dernier soit fondu.
Ajoutez alors le lait sans cesser de fouetter.
Remettez sur feu doux. Remuez jusqu’\u00e0 ce que la cr\u00e8me nappe la cuill\u00e8re.
Laissez refroidir.<\/p>\n\n\n\n
Eteignez le avec l’alcool.<\/p>\n\n\n\n
Doublez les pour plus de solidit\u00e9. D\u00e9posez au centre une figue.
Fermez en aum\u00f4ni\u00e8re avec un petit lien.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9posez sur la plaque du four l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9e.
Enfournez. De temps en temps badigeonnez les bricks au moyen d’un pinceau huil\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Posez une feuillantine dessus.<\/p>\n\n\n\n
Servez imm\u00e9diatement<\/p>\n\n\n\n
Juran\u00e7on (Sud Ouest)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"