R\u00e9dacteur Rina<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 3 pots de 500 g
Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Mettez-les dans une bassine \u00e0 confiture avec un filet de citron. Filtrez ensuite \u00e0 travers une passoire doubl\u00e9e d’un linge en laissant s’\u00e9couler le jus sans presser les fruits, afin que la gel\u00e9e soit claire.<\/p>\n\n\n\n Mesurez le jus obtenu et comptez 1 kg de sucre par litre de jus. R\u00e9unissez jus et sucre dans la bassine. V\u00e9rifiez la cuisson : quelques gouttes vers\u00e9es sur une assiette froide figent aussit\u00f4t. Au besoin, prolongez un peu la cuisson.<\/p>\n\n\n\n \u00c9cumez, puis mettez en pot. Laissez refroidir. Attendez 12 h avant de couvrir.<\/p>\n\n\n\n Conseil pratique<\/strong> R\u00e9dacteur Rina Nombre de parts: 3 pots de 500 gTemps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de cuisson: 1 heure Ingr\u00e9dients:1 kg de coings1 kg de sucre cristallis\u00e91\/2 citron. Pr\u00e9paration:Rincez et essuyez les coings. Sans les peler, coupez-les en gros morceaux. Mettez-les … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-6314","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-confitures"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6314"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6315,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6314\/revisions\/6315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 kg de coings
1 kg de sucre cristallis\u00e9
1\/2 citron.<\/p>\n\n\n\n
Rincez et essuyez les coings. Sans les peler, coupez-les en gros morceaux.<\/p>\n\n\n\n
Arrosez de 2 l d’eau. Portez \u00e0 \u00e9bullition.
Laissez cuire 20 \u00e0 25 min \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce que les morceaux soient tendres
(plantez une allumette dans la chair pour v\u00e9rifier).<\/p>\n\n\n\n
Faites bouillir 30 min environ \u00e0 feu vif.<\/p>\n\n\n\n
Pour une gel\u00e9e moins compacte mais tr\u00e8s parfum\u00e9e, ajoutez 250 g de pommes par kg de coings<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"