R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 4
Temps de Pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Faites blanchir les feuilles de chou chinois dans de l’eau bouillante sal\u00e9e Faites gonfler les champignons dans l’eau chaude Lavez et pelez les courgettes Hachez finement les amandes, l’ail, la citronnelle et l’oignon Dans chaque feuille de chou chinois posez un lit de champignons, de courgettes, quelques lani\u00e8res de b\u0153uf, des pousses de bambou Fermez herm\u00e9tiquement R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts : 4Temps de Pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 10 minutes Ingr\u00e9dients:Feuilles de chou chinois500 g d’aloyau50 g de pousses de bambou1 bouquet de basilic1 gros oignon1 brin de citronnelle1 gousse d’ail100 g d’amandes2 dl de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-6219","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-boeuf"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6219"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6219\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6220,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6219\/revisions\/6220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Feuilles de chou chinois
500 g d’aloyau
50 g de pousses de bambou
1 bouquet de basilic
1 gros oignon
1 brin de citronnelle
1 gousse d’ail
100 g d’amandes
2 dl de bouillon de poulet
2 petites courgettes
10 champignons chinois
graines de s\u00e9same
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Coupez les pousses de bambou en rondelles
Couvrez-les d’eau froide
Portez \u00e0 \u00e9bullition
Laissez cuire 4 minutes
\u00c9gouttez-les
Coupez-les en petits morceaux<\/p>\n\n\n\n
\u00c9gouttez-les
\u00d4tez les nervures centrales sans ab\u00eemer les feuilles qui serviront \u00e0 la papillote<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coupez les ensuite en lamelles<\/p>\n\n\n\n
Taillez-les en fine julienne<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coupez l’aloyau en fines lani\u00e8res
Faites revenir l’ensemble dans une po\u00eale avec l’aloyau et la moiti\u00e9 du basilic
Versez un peu de bouillon de poulet<\/p>\n\n\n\n
Parsemez du reste de basilic cisel\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Faites cuire \u00e0 la vapeur pendant 10 minutes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"