R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Pour 40 croquets
Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/strong> Dans une jatte m\u00e9langez les deux \u0153ufs entiers avec le sucre, le zeste de citron, les amandes en poudre et les amandes broy\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 210\u00b0 C (th 7) Beurrez et farinez une plaque allant au four. Disposez le boudin de p\u00e2te sur la plaque Enfournez 15 minutes environ. Lorsqu’ils sont cuits, coupez les boudins encore chauds en tranches d’environ 1 cm d’\u00e9paisseur<\/p>\n\n\n\n Laissez refroidir<\/p>\n\n\n\n Notes :<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Pour 40 croquetsTemps de pr\u00e9paration : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingr\u00e9dients :100 g d’amandes enti\u00e8res2 gros \u0153ufs + 2 jaunes250 g de sucre en poudre2 cuillers \u00e0 caf\u00e9 de zeste de citron r\u00e2p\u00e960 g de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-6150","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-confiseries"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6151,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6150\/revisions\/6151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
100 g d’amandes enti\u00e8res
2 gros \u0153ufs + 2 jaunes
250 g de sucre en poudre
2 cuillers \u00e0 caf\u00e9 de zeste de citron r\u00e2p\u00e9
60 g de beurre ramolli
150 g de poudre d’amandes
250 g de farine<\/p>\n\n\n\n
Broyez grossi\u00e8rement les amandes au mixeur<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez la farine. Travaillez \u00e0 la main. Formez une boule de p\u00e2te homog\u00e8ne
Roulez la en forme de boudin ou de 2 boudins selon la longueur. Aplatissez l\u00e9g\u00e8rement au rouleau<\/p>\n\n\n\n
Dorez au jaune d’\u0153uf<\/p>\n\n\n\n
Les croquets se garderont tr\u00e8s bien pendant 15 jours dans une bo\u00eete en fer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"