R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes: 6
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Egouttez les petits pois une fois cuits tout en gardant leur jus de cuisson. Pendant ce temps faites r\u00e9duire fortement le jus de cuisson et ajoutez-le dans la pur\u00e9e Notes:<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes: 6Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 25 minutes Ingr\u00e9dients:1 kg de petits pois1 laitue2 queues de persilBeurreSel et poivre Pr\u00e9paration:Cuisez les petits pois \u00e0 l’eau bouillante sal\u00e9e avec juste ce qu’il faut d’eau pour … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-6104","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-legumes-salades"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6104"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6105,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6104\/revisions\/6105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 kg de petits pois
1 laitue
2 queues de persil
Beurre
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Cuisez les petits pois \u00e0 l’eau bouillante sal\u00e9e avec juste ce qu’il faut d’eau pour les couvrir.
Ajoutez quelques feuilles de laitue et deux queues de persil.
Comptez 10 g de sel et une pinc\u00e9e de sucre par litre d’eau.<\/p>\n\n\n\n
Passe-les au moulin \u00e0 pur\u00e9e et ajoutez environ 100 g de beurre par litre de pur\u00e9e de petits pois,<\/p>\n\n\n\n
Servez sans attendre.<\/p>\n\n\n\n
Je n’aime pas trop la laitue dans la pur\u00e9e sauf si elle est compl\u00e8tement transparente en terme de consistance.
On peut aussi faire revenir un oignon coup\u00e9 en deux et l’ajoutez au jus de cuisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"