R\u00e9dacteur Rina<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 6
Temps de pr\u00e9paration: 25 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Ebouillantez, pelez et \u00e9p\u00e9pinez les tomates. Laissez mijoter 40 minutes \u00e0 feu doux. Dressage <\/strong>: Notes <\/strong>: Ma surprise R\u00e9dacteur Rina Nombre de parts : 6Temps de pr\u00e9paration: 25 minutesTemps de cuisson : 1 heure 10 minutes Ingr\u00e9dients:1,2 kg d\u2019\u00e9paule d’agneau coup\u00e9e en cubes800 g de pommes de terre \u00e0 chair ferme4 tomates olivettes2 oignons80 g d\u2019olives violettes2 gousses … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-6074","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agneau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6074"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6075,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6074\/revisions\/6075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1,2 kg d\u2019\u00e9paule d’agneau coup\u00e9e en cubes
800 g de pommes de terre \u00e0 chair ferme
4 tomates olivettes
2 oignons
80 g d\u2019olives violettes
2 gousses d\u2019ail
1 cuiller \u00e0 soupe de coriandre cisel\u00e9e
1 citron confit
1 b\u00e2ton de cannelle
1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de graines de cumin
3 cuillers \u00e0 soupe d\u2019huile
sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Dans une cocotte, faites dorer l\u2019agneau et les oignons.
Ajoutez les olives, l\u2019ail pel\u00e9, les \u00e9pices et un verre d\u2019eau. salez, poivrez.
Couvrez et laissez cuire 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Coupez-les en gros morceaux.
Ajoutez-les dans la cocotte avec les pommes de terre pel\u00e9es et coup\u00e9es en quatre, le citron \u00e9minc\u00e9, les herbes et un verre d\u2019eau.
Couvrez.<\/p>\n\n\n\n
Posez l\u2019agneau, les l\u00e9gumes et leur jus dans un plat.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9corez-les d\u2019herbes fra\u00eeches et servez aussit\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n
Les plus de la recette :
C\u2019est un tajine tr\u00e8s parfum\u00e9.
Pour chauffer rapidement le plat de service, remplissez-le d\u2019eau bouillante.
Laissez la chaleur se diffuser 1 minute puis \u00e9gouttez et essuyez le plat.<\/p>\n\n\n\n
Comme je n\u2019ai pas de plat \u00e0 tajine j\u2019utilise mon plat \u00e0 B\u00e4ckeoffe bleu d\u00e9cor\u00e9 \u00e9videmment de motif alsacien!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"