R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 6
Temps de pr\u00e9paration : 25 minutes
Temps de cuisson : 2 h 45 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Pelez et hachez l’oignon. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 210\u00b0 C (th7). Pelez l’ail et taillez le. Laissez cuire 15 minutes. Baissez le four \u00e0 180\u00b0C (th-6). Dressage<\/strong>: Boisson<\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes : 6Temps de pr\u00e9paration : 25 minutesTemps de cuisson : 2 h 45 minutes Ingr\u00e9dients:1 gigot1,6 kg de pommes de terre1 oignon2 feuilles de laurier1 branche de thym120 g de beurre2 gousses d’ailSel et poivre … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-6040","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agneau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6040"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6041,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6040\/revisions\/6041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 gigot
1,6 kg de pommes de terre
1 oignon
2 feuilles de laurier
1 branche de thym
120 g de beurre
2 gousses d’ail
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez et lavez les pommes de terre.
Coupez les en rondelles fines.<\/p>\n\n\n\n
Emiettez le laurier et le thym.
Ajoutez les \u00e0 l’oignon.
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Beurrez un plat allant au four
Alternez une couche de pommes de terre et une couche d’oignon.
Parsemez avec 50 g de beurre.<\/p>\n\n\n\n
Piquez en la viande.
Disposez 50 g de beurre taill\u00e9 en copeau sur le gigot.
Posez le gigot sur les pommes de terre.<\/p>\n\n\n\n
Retournez le gigot \u00e0 mi cuisson et comptez 15 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n
Comptez encore 40 minutes.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coupez le gigot.
Recueillez le jus en sauci\u00e8re<\/p>\n\n\n\n
Un Moulis en m\u00e9doc (Bordeaux)<\/p>\n\n\n\n
La cuisson du gigot est d’environ 12-15 minutes par livre (500 g).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"