R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 6
Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: M\u00e9langez sel, poivre moulu et thym effeuill\u00e9 Faites fondre le concentr\u00e9 de volaille dans50 cl d’eau chaude. Ajoutez l’ail. En fin de cuisson r\u00e9servez le gigot au chaud.<\/p>\n\n\n\n Versez la cr\u00e8me dans la cocotte. Dressage<\/strong>: Boisson<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes : 6Temps de pr\u00e9paration : 15 minutesTemps de cuisson : 50 minutes Ingr\u00e9dients:1 gigot de 2,5 kg500 g d’ail pel\u00e9 et d\u00e9germ\u00e9\u00bd litre de cr\u00e8me fra\u00eeche10 cl d’huile d’oliveThymSel et poivre1 concentr\u00e9 de volaille Pr\u00e9paration:Parez … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-6036","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agneau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6036"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6037,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6036\/revisions\/6037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 gigot de 2,5 kg
500 g d’ail pel\u00e9 et d\u00e9germ\u00e9
\u00bd litre de cr\u00e8me fra\u00eeche
10 cl d’huile d’olive
Thym
Sel et poivre
1 concentr\u00e9 de volaille<\/p>\n\n\n\n
Parez le gigot.<\/p>\n\n\n\n
Frottez le gigot de ce m\u00e9lange.
Faites dorer \u00e0 l’huile d’olive, le gigot dans une cocotte.<\/p>\n\n\n\n
Versez 15 cl d’eau sur le gigot.<\/p>\n\n\n\n
Couvrez et laissez cuire 45 minutes.
Remuez r\u00e9guli\u00e8rement et retournez la viande \u00e0 mi cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Portez \u00e0 \u00e9bullition pendant 2 minutes.
Mixez et passez au chinois.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coupez le gigot et dressez le sur un plat de service chaud.
Servez la cr\u00e8me d’ail en sauci\u00e8re.
Pr\u00e9sentez avec des tranches de pain de campagne l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Saint Joseph (Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"