R\u00e9dacteur jmsuder<\/p>\n\n\n\n
Pour 6 personnes
Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps de marinage : 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Pr\u00e9paration <\/strong>:<\/p>\n\n\n\n Pressez le jus du citron, pelez et \u00e9crasez l’ail. Retirez les morceaux de viande de jus de citron et mettez-les dans une cocotte. Pr\u00e9chauffez le four th.6 (180\u00b0C).<\/p>\n\n\n\n \u00c9gouttez la viande et mettez-la dans un plat allant au four. Versez la pr\u00e9paration sur la viande.<\/p>\n\n\n\n Faites cuire 15 min au four, le temps de faire prendre la sauce.<\/p>\n\n\n\n Dressage <\/strong>: Breuvage <\/strong>: R\u00e9dacteur jmsuder Pour 6 personnesTemps de pr\u00e9paration : 15 minutesTemps de cuisson : 50 minutesTemps de marinage : 1 heure Ingr\u00e9dients :1.2 kg d’\u00e9paule d’agneau d\u00e9soss\u00e9es et coup\u00e9es en morceaux80 g de yaourt \u00e0 la grecque15 cl d’huile d’olive3 \u0153ufs1 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-5994","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agneau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5994"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5995,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5994\/revisions\/5995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1.2 kg d’\u00e9paule d’agneau d\u00e9soss\u00e9es et coup\u00e9es en morceaux
80 g de yaourt \u00e0 la grecque
15 cl d’huile d’olive
3 \u0153ufs
1 citron
1 gousse d’ail
1 cuiller \u00e0 soupe de farine
5 cl de lait
Sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Mettez la viande dans un plat creux, arrosez-la du jus de citron et laissez mariner 1 h.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez l’ail, l’huile d’olive et 1\/2 verre d’eau.
Placez sur feu moyen et faites cuire 35 minutes<\/p>\n\n\n\n
Filtrez le jus de cuisson et ajoutez-lui en fouettant le yaourt, les \u0153ufs, la farine et le lait.
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Servez d\u00e8s la sortie du four.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f4tes du Ventoux (Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"