R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 1 h 10<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Dans une cocotte faites dorer les morceaux de collier dans l’huile et le beurre. Retirez l’agneau de la cocotte. Faites cuire 50 minutes \u00e0 feu doux. Breuvage <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 1 h 10 Ingr\u00e9dients:1,5 kg de collier d’agneau150 de lard de poitrine fum\u00e9e1 kg de petites pommes de terre \u00e0 chair ferme2 carottes3 oignons1 gousse d’ail1 bouteille de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-5992","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agneau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5992"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5993,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5992\/revisions\/5993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1,5 kg de collier d’agneau
150 de lard de poitrine fum\u00e9e
1 kg de petites pommes de terre \u00e0 chair ferme
2 carottes
3 oignons
1 gousse d’ail
1 bouteille de Valen\u00e7ay blanc
30 g de beurre
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile
1 feuille de laurier
Sel et poivre du moulin<\/p>\n\n\n\n
Pelez les oignons.
Lavez et \u00e9pluchez les carottes.
Coupez le tout en rondelles.
Taillez le lard en d\u00e9s.
Lavez les pommes de terre.
\u00c9pluchez les et coupez les en 2.<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Faites y blondir les carottes, les oignons et les lardons.
Salez l\u00e9g\u00e8rement et poivrez.
Mouillez avec le vin blanc.
Remettez la viande avec la gousse d’ail non pel\u00e9e et une feuille de laurier.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez les pommes de terre.
Couvrez.
Laissez mijoter 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Valen\u00e7ay blanc (Val de Loire et Centre)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"