R\u00e9dacteur Rina<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 6
Temps de pr\u00e9paration : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Pelez le c\u00e9leri rave. Taillez-le en lamelles, citronnez-les, puis retaillez-les en b\u00e2tonnets. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 th. 7 (210\u00b0 C). R\u00e2pez le fromage.<\/p>\n\n\n\n Beurrez un plat \u00e0 gratin, \u00e9parpillez-y le c\u00e9leri, puis les bouquets de chou-fleur.<\/p>\n\n\n\n Dans une casseroles d\u00e9layez la Ma\u00efzena avec un peu de lait froid. Ajoutez le reste de lait et la cr\u00e8me. Portez \u00e0 \u00e9bullition en remuant sans cesse, \u00e9cartez du feu. Faites gratiner 25 \u00e0 30 minutes au four.<\/p>\n\n\n\n Dressage :<\/strong> R\u00e9dacteur Rina Nombre de parts : 6Temps de pr\u00e9paration : 30 minutesTemps de cuisson : 60 minutes Ingr\u00e9dients:1 chou-fleur de 800 g1 c\u00e9leri rave de 400 g2 citrons3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’amandes effil\u00e9es1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de Ma\u00efzena60 g d’Ossau-Iraty … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-5954","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-legumes-salades"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5954"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5955,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5954\/revisions\/5955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 chou-fleur de 800 g
1 c\u00e9leri rave de 400 g
2 citrons
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’amandes effil\u00e9es
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de Ma\u00efzena
60 g d’Ossau-Iraty (fromage de brebis basque)
20 g de beurre
40 cl de lait
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse
1 pinc\u00e9e de filaments de safran
noix de muscade
sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Coupez le trognon du chou-fleur. S\u00e9parez les bouquets et citronnez-les. Faites-les cuire 15 minutes \u00e0 l’eau bouillante sal\u00e9e ou \u00e0 la vapeur. \u00c9gouttez.<\/p>\n\n\n\n
Jetez le safran dans 1 L d’eau bouillante sal\u00e9e. Cuisez-y le c\u00e9leri rave 5 minutes. \u00c9gouttez.<\/p>\n\n\n\n
Parfumez de noix de muscade r\u00e2p\u00e9e. Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Versez sur les l\u00e9gumes. Parsemez de fromage. \u00c9parpillez les amandes.<\/p>\n\n\n\n
Servez aussit\u00f4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"