R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Recette chilienne : Sopaipillas<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/strong> \u00c9gouttez-les d\u00e9s et mixez-les avec le beurre et un peu d’huile d’olive. R\u00e9servez le jus de cuisson.<\/p>\n\n\n\n Versez la farine dans un saladier avec une pinc\u00e9e de sel. Faites un puits et ajoutez la pur\u00e9e de potimarron. Lorsque la p\u00e2te est homog\u00e8ne, recouvrez le saladier d’un torchon. Pelez et \u00e9mincez l’oignon. Pelez et \u00e9crasez l’ail. Coupez les tomates en d\u00e9s. \u00c9talez la p\u00e2te sur le plan de travail \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. Faites frire les ronds de potimarron dans une fond d’huile de friture. Dressage <\/strong>: Notes :<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Recette chilienne : Sopaipillas Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration : 30 minutesTemps de cuisson : 30 minutesTemps de repos : 1 heure Ingr\u00e9dients :1 kg de potimarron30 g de beurre200 g de farine1 oignon moyen1 gousse d’ail2 tomatesQuelques … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-5935","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-legumes-salades"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5935"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5936,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5935\/revisions\/5936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 kg de potimarron
30 g de beurre
200 g de farine
1 oignon moyen
1 gousse d’ail
2 tomates
Quelques feuilles de coriandre
2 cuillers \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron
1 cuiller \u00e0 soupe de beurre
Huile d’olive
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez le potimarron et coupez les en d\u00e9s.
Faites les cuire \u00e0 l’eau bouillante 15 \u00e0 20 minutes selon la taille des d\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Incorporez la farine avec les doigts.<\/p>\n\n\n\n
Laissez reposer 1 heure.
Si la p\u00e2te vous semble trop s\u00e8che, d\u00e9tendez-la avec un peu de cuisson du potimarron.<\/p>\n\n\n\n
Ciselez la coriandre. M\u00e9langez l’ensemble de ces \u00e9l\u00e9ments dans un saladier.
Arrosez les du jus de citron. R\u00e9servez au frais.<\/p>\n\n\n\n
A l’aide d’un emporte-pi\u00e8ces faites 6 ronds de 8 cm.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9pongez-les sur du papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n
Dressez les sopaipillas sur assiette accompagn\u00e9s de la salade de tomates.<\/p>\n\n\n\n
Si vous n’avez pas d’emporte-pi\u00e8ce, une grosse boite de conserve vide fera tout aussi bien.
Sinon taillez des carr\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"