R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 6
Pr\u00e9paration: 15 minutes
Cuisson: 4 h 10<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Hachez le jambon. Faites le revenir dans 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile avec le hachis de champignon. Mouillez avec le vin blanc et le bouillon. Ajoutez les gousses d’ail hach\u00e9es, 2 brins de thym, 1 feuille de laurier. Ajoutez les t\u00eates des c\u00e8pes. Salez peu \u00e0 cause du jambon. Poivrez. Dressage :<\/strong> Breuvage :<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts : 6Pr\u00e9paration: 15 minutesCuisson: 4 h 10 Ingr\u00e9dients:2 kg de c\u00e8pes frais250 de jambon de pays10 gousses d’ail75 cl de vin blanc sec2 dl de bouillon de b\u0153uf d\u00e9graiss\u00e9Thym, laurierHuileSel et poivre Pr\u00e9paration:Nettoyez les c\u00e8pes. … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-5908","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-legumes-salades"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5908"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5909,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5908\/revisions\/5909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
2 kg de c\u00e8pes frais
250 de jambon de pays
10 gousses d’ail
75 cl de vin blanc sec
2 dl de bouillon de b\u0153uf d\u00e9graiss\u00e9
Thym, laurier
Huile
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Nettoyez les c\u00e8pes. S\u00e9parez les t\u00eates des queues. Lavez et s\u00e9chez les t\u00eates.
Hachez les queues finement.<\/p>\n\n\n\n
Laissez cuire 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Poursuivez la cuisson 4 heures \u00e0 couvert et \u00e0 petit feu.<\/p>\n\n\n\n
Servez avec du confit d’oie pass\u00e9 sous le gril du four ou avec des tranches de jambon de Bayonne revenues \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n\n\n\n
Un Madiran (Soud-Ouest)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"