R\u00e9dacteur Jaimie<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Pelez et \u00e9mincez l’\u00e9chalote. Pelez l’oignon et piquez le de clous de girofle.<\/p>\n\n\n\n Pelez la carotte et taillez-la en rondelles. Pelez le navet et coupez-le en quartiers.<\/p>\n\n\n\n Portez le bouillon de volaille \u00e0 \u00e9bullition et y versez les lentilles. Retirez le bouquet garni et les clous de girofle de l’oignon. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> Breuvage:<\/strong> Notes:<\/strong> Mixez avant de servir avec un peu de cr\u00e8me pour les plus gourmands.<\/p>\n\n\n\n Note:<\/strong> R\u00e9dacteur Jaimie Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingr\u00e9dients:200 g de lentilles du Puy4 tomates1 carotte1 navet2 litres de bouillon de volaille20 cl de cr\u00e8me fleurette1 oignon1 \u00e9chalote1 bouquet garni3 cuillers \u00e0 soupe de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-5713","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soupes-potages"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5713"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5717,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5713\/revisions\/5717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
200 g de lentilles du Puy
4 tomates
1 carotte
1 navet
2 litres de bouillon de volaille
20 cl de cr\u00e8me fleurette
1 oignon
1 \u00e9chalote
1 bouquet garni
3 cuillers \u00e0 soupe de ciboulette hach\u00e9e
3 clous de girofle
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Lavez les lentilles et \u00e9gouttez-les. Mondez les tomates et \u00e9p\u00e9pinez-les.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez \u00e9galement les tomates, l’\u00e9chalote, l’oignon, la carotte, le navet et le bouquet garni.
Laissez cuire \u00e0 couvert pendant 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Mixez la soupe tout en ajoutant la cr\u00e8me fleurette.
Ne mixez pas trop, il faut sentir les grains de lentilles.<\/p>\n\n\n\n
Dressez en soupi\u00e8re chaude ou apportez le faitout sur la table familiale.
Mangez chaud.<\/p>\n\n\n\n
Un coteau d’Ard\u00e8che (Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne)<\/p>\n\n\n\n
Pour faire une cr\u00e8me de lentilles, ajoutez un peu plus de cr\u00e8me et mixez finement<\/p>\n\n\n\n
Pour le trempage cela d\u00e9pend de l’\u00e2ge des pois.
S’ils sont assez jeunes, 10 minutes peuvent suffire sinon on peut compter jusqu’\u00e0 une nuit de trempage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"