Kkaeng liang fak thong
R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Recette tha\u00eflandaise<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nombre de parts: 6 Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> \u00d4tez la calotte de la citrouille. Coupez la chair de la citrouille en d\u00e9s. Arrosez le de jus de citron.<\/p>\n\n\n\n Pilez ensemble les crevettes, les \u00e9chalotes, les piments et le beurre d\u2019anchois. Versez la cr\u00e8me de coco dans une casserole. Ajoutez la p\u00e2te de crevettes. Baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes. Ajoutez la cr\u00e8me de coco et 50 cl d’eau. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes. A la fin la chair de la citrouille doit \u00eatre cuite.<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> Note:<\/strong> Kkaeng liang fak thongR\u00e9dacteur Jack Recette tha\u00eflandaise Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingr\u00e9dients:1 petite citrouille de 1,5 kg environ100 g de petites crevettes2 \u00e9chalotes2 petits piments50 cl de cr\u00e8me de coco1 cuiller \u00e0 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-5666","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soupes-potages"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5666"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5667,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5666\/revisions\/5667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
1 petite citrouille de 1,5 kg environ
100 g de petites crevettes
2 \u00e9chalotes
2 petits piments
50 cl de cr\u00e8me de coco
1 cuiller \u00e0 soupe de jus de citron
1\/2 cuiller \u00e0 soupe de beurre d\u2019anchois ou de p\u00e2te de crevettes
Quelques feuilles de citronnelle
25 cl d\u2019eau
sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez et \u00e9mincez les \u00e9chalotes. D\u00e9cortiquez les crevettes.
Effeuillez la citronnelle.<\/p>\n\n\n\n
Retirez les filaments et pr\u00e9levez la chair de la citrouille en faisant attention pour conserver une certaine \u00e9paisseur afin d\u2019utiliser la citrouille comme soupi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez un peu d’eau afin d’obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n
Fouettez le tout et portez \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez les feuilles de citronnelle \u00e0 la soupe et versez la dans la citrouille.
Servez imm\u00e9diatement.<\/p>\n\n\n\n
Au lieu de piler au mortier on peut utiliser un robot et mixer par impulsions.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"