R\u00e9dacteur Goose
Potage utilisant comme base le potage Parmentier(voir index)<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 6
Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> \u00c9mincer finement les poireaux Mouiller ensuite avec le fond blanc ou l’eau et porter \u00e0 \u00e9bullition. Passer ensuite au mixer puis au chinois Pr\u00e9parer votre bouillon au tapioca. M\u00e9langer avec le potage Parmentier Dressage\u00a0:<\/strong> R\u00e9dacteur GoosePotage utilisant comme base le potage Parmentier(voir index) Nombre de parts : 6Temps de pr\u00e9paration : 15 minutesTemps de cuisson : 35 minutes Ingr\u00e9dients:300 g de poireaux500 g de pommes de terre100 g de beurre1 dl de cr\u00e8me fra\u00eeche4 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-5635","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soupes-potages"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5635"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5636,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5635\/revisions\/5636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
300 g de poireaux
500 g de pommes de terre
100 g de beurre
1 dl de cr\u00e8me fra\u00eeche
4 tranches de pain de mie
Quelques pluches de cerfeuil
1 L 1\/2 d’eau ou de fonds blanc
Sel
Tapioca
1 L 1\/2 de bouillon de l\u00e9gume<\/p>\n\n\n\n
Peler et laver soigneusement pommes de terre et poireaux.<\/p>\n\n\n\n
Les faire suer dans une marmite avec la moiti\u00e9 du beurre sans les faire colorer.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter les pommes de terre, saler, couvrir et laisser cuire pendant 30mn.<\/p>\n\n\n\n
Rectifier l’assaisonnement. R\u00e9server au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Beurrer et cr\u00e9mer<\/p>\n\n\n\n
Servir chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"