(Autriche)
R\u00e9dacteur Sergio<\/p>\n\n\n\n
On appr\u00e9cie particuli\u00e8rement cette soupe aux pommes de terre pendant les
glaciales soir\u00e9es d’hiver autrichiennes.<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Dans une sauteuse faites sauter dans le saindoux les lardons, les oignons, les l\u00e9gumes et l\u2019ail.<\/p>\n\n\n\n Ajoutez les pommes de terre et mouillez \u00e0 hauteur avec le bouillon. Compl\u00e9tez avec de l’eau si n\u00e9cessaire. Dressage:<\/strong> (Autriche)R\u00e9dacteur Sergio On appr\u00e9cie particuli\u00e8rement cette soupe aux pommes de terre pendant lesglaciales soir\u00e9es d’hiver autrichiennes. Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 30 minutes Ingr\u00e9dients:50 g de saindoux30 g de lard gras200 g de pommes de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-5631","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soupes-potages"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5631"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5632,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5631\/revisions\/5632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
50 g de saindoux
30 g de lard gras
200 g de pommes de terre
2 oignons
2 carottes
2 poireaux
2 branches de c\u00e9leri
60 cl de bouillon de volaille ou de b\u0153uf
Marjolaine Persil ou cerfeuil hach\u00e9
Noix de muscade
1 gousse d\u2019ail
Petits cro\u00fbtons grill\u00e9s
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Coupez les pommes de terre en morceaux larges de 1 cm. Coupez en d\u00e9s le lard.
Coupez en tr\u00e8s petits d\u00e9s (brunoise) les carottes, le poireau, les oignons, l\u2019ail et le c\u00e9leri.
Hachez le persil ou le cerfeuil.<\/p>\n\n\n\n
Laissez fr\u00e9mir pendant 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Assaisonnez la soupe et la servir accompagn\u00e9e de persil ou de cerfeuil hach\u00e9 et des petits cro\u00fbtons grill\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"