R\u00e9dacteur\u00a0: Rina<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais, faire fondre le beurre Ajouter ensuite, les pommes de terre et un litre 1\/4 d’eau. Saler et poivrer.<\/p>\n\n\n\n Faire cuire 25 minutes sur feu moyen. Passer au mixeur.<\/p>\n\n\n\n Dans un bol, m\u00e9langer la cr\u00e8me fra\u00eeche et le jaune d’\u0153uf. Ajouter un peu de potage. Remuer et verser dans la casserole avec le reste de potage. Faire r\u00e9chauffer un moment mais sans laisser bouillir.<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> Notes:<\/strong> R\u00e9dacteur\u00a0: Rina Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 30 minutes Ingr\u00e9dients:500 g d’endives30 g de beurre2 grosses pommes de terreSel et poivre1 \u0153uf100 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche Pr\u00e9paration:Couper les endives en petits morceaux et peler les … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-5612","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soupes-potages"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5612"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5613,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5612\/revisions\/5613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
500 g d’endives
30 g de beurre
2 grosses pommes de terre
Sel et poivre
1 \u0153uf
100 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n
Couper les endives en petits morceaux et peler les pommes de terre que l’on coupe \u00e9galement en petits morceaux.<\/p>\n\n\n\n
Faire revenir les endives pendant 5 minutes environ, en remuant de temps en temps.<\/p>\n\n\n\n
Servir la soupe avec des petits d\u00e9s de pain grill\u00e9 au beurre ou des cro\u00fbtons frits au beurre.<\/p>\n\n\n\n
Laisser deviner aux convives quel est le l\u00e9gume employ\u00e9, ils seront surpris d’apprendre que ce potage est \u00e0 base d’endives, parce qu’il ressemble \u00e9trangement \u00e0 un velout\u00e9 d’asperges.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"