R\u00e9dacteur Claire<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:
150 gr de viande de mouton taill\u00e9e en petits d\u00e9s.
80 gr d’oignons
150 gr de carottes
200 gr de pommes de terre
150 gr de courgettes
80 gr de beurre
1 cuiller \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomates.
1 cuiller \u00e0 soupe de persil hach\u00e9
sel, poivre
1 pinc\u00e9e de piment doux.
1 tablette de bouillon.
80 gr de vermicelles<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration:
Peler et hacher les oignons.
Peler les carottes et les pommes de terre.
D\u00e9couper les carottes, les pommes de terre, courgettes en petits d\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Faire revenir la viande, l’oignon et les carottes dans le beurre.<\/p>\n\n\n\n
Mouiller avec 1,25 l d’eau.
Assaisonner.
Ajouter la tablette de bouillon et le concentr\u00e9 de tomates.
Laissez mijoter quelques minutes.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter les pommes de terre, les courgettes, le persil.
5 minutes avant de servir, jeter les vermicelles en pluie.<\/p>\n\n\n\n
Dressage:
Servir tr\u00e8s chaud. Bon app\u00e9tit.<\/p>\n\n\n\n
Breuvage :
Gris de Boulaouane Gharb – Zemmour (Maroc)<\/p>\n\n\n\n
Cr\u00e8me d’aubergine \u00e0 l’essuie de ch\u00e8vre
R\u00e9dacteur Jip\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de r\u00e9frig\u00e9ration: 2 heures<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Ajouter les tomates mond\u00e9es et concass\u00e9es, les aubergines en d\u00e9s (1 cm), l’ail, le thym et le laurier. Mixer au robot. Saler, poivrer. Ajouter 2 gouttes de tabasco. Refroidir.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langer le ch\u00e8vre frais avec la cr\u00e8me \u00e0 l’aide d’une fourchette.<\/p>\n\n\n\n Dressage\u00a0:<\/strong> R\u00e9dacteur Claire Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 15 minutes Ingr\u00e9dients:150 gr de viande de mouton taill\u00e9e en petits d\u00e9s.80 gr d’oignons150 gr de carottes200 gr de pommes de terre150 gr de courgettes80 gr de beurre1 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-5610","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soupes-potages"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5610"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5611,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5610\/revisions\/5611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
200 g d’oignons
200 g de tomates
600 g d’aubergines
Ail. Thym, Laurier
1 Ch\u00e8vre frais
10 cl Cr\u00e8me liquide<\/p>\n\n\n\n
Dans un sautoir, faire suer les oignons \u00e9minc\u00e9s dans un peu d’huile d’olive (10 minutes).<\/p>\n\n\n\n
Cuire 20 minutes \u00e0 d\u00e9couvert.<\/p>\n\n\n\n
Dresser en sauci\u00e8re.
Dresser la cr\u00e8me d’aubergine en assiette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"