R\u00e9dacteur Jipe<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Ajouter le curry et le miel et laisser l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9liser. Faire chauffer une po\u00eale antiadh\u00e9sive sans mati\u00e8re grasse et y mettre les escalopes de foie gras assaisonn\u00e9es et cuire une minute de chaque face.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Breuvage<\/strong>: R\u00e9dacteur Jipe Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 12 minutes Ingr\u00e9dients:600 grammes de foie gras de canard cru taill\u00e9es en 4 escalopes de 1,5 cm environ d’\u00e9paisseur200 grammes d’oreillons de mirabelles(pssssst une mirabelle cela a deux … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-5582","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-canard"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5583,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5582\/revisions\/5583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
600 grammes de foie gras de canard cru taill\u00e9es en 4 escalopes de 1,5 cm environ d’\u00e9paisseur
200 grammes d’oreillons de mirabelles
(pssssst une mirabelle cela a deux oreillons!)
1 belle cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel
1 pinc\u00e9e de curry
10 centilitres de vinaigre balsamique
50 grammes de beurre.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9parer la sauce.
Mettre le beurre \u00e0 fondre dans un sautoir et lorsqu’il devient mousseux y jeter les mirabelles et les faire cuire pendant 4 minutes.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9glacer avec le vinaigre et faire r\u00e9duire jusqu’\u00e0 obtention d’un jus l\u00e9g\u00e8rement sirupeux.
R\u00e9server au chaud.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9poser dans une assiette avec un cordon de sauce et servir aussit\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n
Madiran Ch\u00e2teau Arricau-Bordes (Sud Ouest)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"