R\u00e9dacteur: Jack
Nombre de personnes: 6
Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0 C (th6).<\/p>\n\n\n\n Ouvrez le c\u00f4t\u00e9 du r\u00f4ti et farcissez le avec la sauce au fromage.<\/p>\n\n\n\n Pelez l’oignon et hachez le. D\u00e9posez le r\u00f4ti dans un plat allant au four. Enfournez pendant 60 minutes (20 minutes par livre).<\/p>\n\n\n\n Retirez le r\u00f4ti du plat et r\u00e9servez au chaud.<\/p>\n\n\n\n Passez le jus de cuisson au mixeur puis versez-le dans une casserole. Ajoutez la cr\u00e8me. Dressage<\/strong>: R\u00e9dacteur: JackNombre de personnes: 6Temps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de cuisson: 60 minutes Ingr\u00e9dients:1 r\u00f4ti de dinde de 1,5 kg90 gr d’emmenthal2 gousses d’ail1 carotte1 branche de c\u00e9leri1 oignon1 cuiller \u00e0 soupe de thym frais1 cuiller \u00e0 soupe de romarin … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-5550","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dinde"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5550"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5551,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5550\/revisions\/5551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 r\u00f4ti de dinde de 1,5 kg
90 gr d’emmenthal
2 gousses d’ail
1 carotte
1 branche de c\u00e9leri
1 oignon
1 cuiller \u00e0 soupe de thym frais
1 cuiller \u00e0 soupe de romarin frais
1 cuiller \u00e0 soupe de sauge fra\u00eeche
Huile d’olive
25 cl de vin blanc
50 cl de bouillon de poulet
25 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez et \u00e9crasez l’ail
R\u00e9alisez un pesto
Hachez le thym, le romarin, la sauge et l’ail.
Faites monter \u00e0 l’huile d’olive jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te homog\u00e8ne.
Ajoutez l’emmenthal coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/p>\n\n\n\n
Pelez la carotte et r\u00e2pez la.
Pelez le c\u00e9leri et hachez le.<\/p>\n\n\n\n
Entourez le des l\u00e9gumes.
Versez le vin blanc et la moiti\u00e9 du bouillon de poulet.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez le bouillon restant et faites r\u00e9duire \u00e0 feu vif pour obtenir 50 cl de sauce.<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coupez le r\u00f4ti et d\u00e9posez les morceaux sur un plat de service chaud.
Nappez le de sauce et gardez le reste en sauci\u00e8re.
Accompagnez ce plat de riz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"