R\u00e9dacteur Eden<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 2
Temps de pr\u00e9paration : 45 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Laver la roquette, bien l’\u00e9goutter. D\u00e9noyauter les olives Etaler les r\u00e2bles \u00e0 plat sur une planche et assaisonnez les. Faire chauffer une cuiller \u00e0 soupe d’huile d’olive dans une po\u00eale. Ajouter les tomates cerise coup\u00e9es en deux. Retirer la po\u00eale du feu et laisser reposer \u00e0 couvert.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: R\u00e9dacteur Eden Nombre de personnes : 2Temps de pr\u00e9paration : 45 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingr\u00e9dients:2 r\u00e2bles de lapin50 g de ch\u00e8vre frais (charolais)30 g d’olives vertes120 g de m\u00e9lange tomates cerises jaunes et rouges50 g de roquette2 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-5530","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lapin"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5530"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5531,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5530\/revisions\/5531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
2 r\u00e2bles de lapin
50 g de ch\u00e8vre frais (charolais)
30 g d’olives vertes
120 g de m\u00e9lange tomates cerises jaunes et rouges
50 g de roquette
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
100 g de tagliatelles fra\u00eeches<\/p>\n\n\n\n
Faire d\u00e9sosser les r\u00e2bles par votre volailler et r\u00e9server les rognons.<\/p>\n\n\n\n
La po\u00ealer une minute sur feu vif, dans une demi cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive.
Egoutter.<\/p>\n\n\n\n
Tailler le fromage en deux morceaux de la longueur des r\u00e2bles.
Couper les rognons et les olives en deux.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9partir la roquette sur chacun d’eux
Placer le fromage, les moiti\u00e9s d’olives et de rognons
Rouler pour enfermer la garniture et ficeler l’ensemble bien serr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Colorer les r\u00e2bles sur toutes les faces.
Couvrir et laisser cuire dix minutes \u00e0 feux doux en retournant les r\u00e2bles \u00e0 mi-cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Laisser cuire deux minutes.<\/p>\n\n\n\n
Enlever la ficelle, couper les r\u00e2bles en tranches.
Les disposer sur les assiettes chaudes et arroser du jus de cuisson additionn\u00e9 du reste d’huile d’olive.
Servir avec les tagliatelles cuites al dente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"