R\u00e9dacteur Alissen<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Faites les revenir dans une cocotte en fonte, de pr\u00e9f\u00e9rence, dans l’huile d’olive chaude. Rajoutez les olives ni\u00e7oises \u00e9goutt\u00e9es, les gousses d’ail en chemise (non pel\u00e9es, le thym, le laurier, le romarin.<\/p>\n\n\n\n Important : rajoutez un verre et demi d’eau bouillante (pour ne pas arr\u00eater la cuisson et \u00e9viter que la viande accroche). Remuez une fois ou deux en cours de cuisson et vous v\u00e9rifiez qu’il y ait assez d’eau si cela est n\u00e9cessaire rajoutez un demi verre d’eau pas plus.<\/p>\n\n\n\n En fin de cuisson \u00f4tez les herbes et pr\u00e9sentez le lapin dans sa cocotte.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Bon app\u00e9tit.<\/p>\n\n\n\n Breuvage<\/strong>: Notes<\/strong>: R\u00e9dacteur Alissen Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de cuisson: 55 minutes Ingr\u00e9dients:1 lapin1 t\u00eate et demi d’ail5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’oliveun peu de farinedes petites olives ni\u00e7oises (surtout ne pas utiliser d’autres olives noires. On les … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-5491","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lapin"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5491"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5492,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5491\/revisions\/5492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 lapin
1 t\u00eate et demi d’ail
5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive
un peu de farine
des petites olives ni\u00e7oises (surtout ne pas utiliser d’autres olives noires. On les trouve en supermarch\u00e9 en sachets ou bocaux ou bien dans les \u00e9piceries fines)
2 branches de thym
1 feuille de laurier
2 branches de romarin
sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coupez le lapin en morceaux. Farinez-les.<\/p>\n\n\n\n
Les morceaux doivent \u00eatre bien dor\u00e9s.
Salez et poivrez.<\/p>\n\n\n\n
Ouvrez la cocotte et faites cuire 45 minutes \u00e0 une heure selon le poids du lapin \u00e0 feux assez doux.<\/p>\n\n\n\n
J’accompagne souvent cette recette d’un gratin de polenta. La recette du gratin se trouve sur la bo\u00eete.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f4tes du Ventoux<\/p>\n\n\n\n
Pour les gourmands qui aiment les viandes parfum\u00e9es voil\u00e0 une recette du Midi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"