R\u00e9dacteur Goose<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 6
Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/strong> Monter une mayonnaise avec la cuiller\u00e9e de moutarde, un jaune d\u2019\u0153uf, un quart de litre d\u2019huile, vinaigre sel et poivre.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s cuisson et refroidissement des pommes de terre, les peler Compl\u00e9ter par les tomates coup\u00e9es en petits quartiers, les cornichons en rondelles, le jambon en cubes de 1 cm de c\u00f4t\u00e9, et les \u0153ufs durs coup\u00e9s en quartiers.<\/p>\n\n\n\n Ajouter la mayonnaise. M\u00e9langer le tout, en incorporant \u00e9ventuellement un verre d\u2019eau froide pour rel\u00e2cher un peu la consistance du m\u00e9lange. Rectifier l\u2019assaisonnement<\/p>\n\n\n\n Dressage\u00a0:<\/strong> R\u00e9dacteur Goose Nombre de parts : 6Temps de pr\u00e9paration : 20 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingr\u00e9dients :500 g de pommes de terre de petite taille genre charlotte4 tomates de taille moyenne4 \u0153ufs + 1 pour la mayonnaise4 ou … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-5372","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-froides"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5372"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5373,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5372\/revisions\/5373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
500 g de pommes de terre de petite taille genre charlotte
4 tomates de taille moyenne
4 \u0153ufs + 1 pour la mayonnaise
4 ou 5 gros cornichons au vinaigre
250 g de talon de jambon blanc ou d\u2019\u00e9paule
1 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de moutarde
\u00bc de l d\u2019huile de table
Un peu de vinaigre
Sel et poivre
Un peu de persil hach\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Brosser les pommes de terre sous un filet d\u2019eau,
Les mettre \u00e0 cuire \u00e0 l\u2019eau bouillante sal\u00e9e, en “robe de chambre”. Cuire 4 \u0153ufs durs.<\/p>\n\n\n\n
Les couper, en rondelles de moyenne \u00e9paisseur, dans un grand saladier.<\/p>\n\n\n\n
Servir bien frais soit en saladier, ou bien sur plat, en monticule sur feuilles de laitue.
Saupoudrer de persil hach\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"