R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes
Temps de marinage: 6 heures<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Dans un bol \u00e9crasez le brocciu avec l’aneth et quelques gouttes de citron vert. M\u00e9langez dans un plat creux le jus des 3 citrons avec le gros sel, l’estragon et quelques gouttes de Tabasco.<\/p>\n\n\n\n Disposez les filets de sardine dans la marinade, peau sur le dessus. Mettez 6 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n Au terme du temps de marinage, pr\u00e9parez une vinaigrette. Pelez et ciselez l’\u00e9chalote. Dressage:<\/strong> D\u00e9posez un peu de roquette \u00e0 c\u00f4t\u00e9 et arrosez-la de vinaigrette. R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de marinage: 6 heures Ingr\u00e9dients:12 filets de sardines150 g de roquette2 citrons verts1 citron jaune\u00bd botte d’estragon\u00bd botte d’aneth1 cuiller \u00e0 soupe de gros selTabasco\u00bd brocciu1 roquette4 tranches de pain … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-5288","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-froides"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5288"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5289,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5288\/revisions\/5289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
12 filets de sardines
150 g de roquette
2 citrons verts
1 citron jaune
\u00bd botte d’estragon
\u00bd botte d’aneth
1 cuiller \u00e0 soupe de gros sel
Tabasco
\u00bd brocciu
1 roquette
4 tranches de pain de campagne
1 cuiller \u00e0 soupe de vinaigre de vin
3 cuillers \u00e0 soupe d’huile d’olive
1 petite \u00e9chalote
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Lavez, essorez et ciselez l’estragon et l’aneth.<\/p>\n\n\n\n
Salez et poivrez.
Mettez au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez l’\u00e9chalote cisel\u00e9e avec 1 cuiller \u00e0 soupe de vinaigre de vin et 3 cuillers \u00e0 soupe d’huile d’olive
Salez et poivrez. Lavez et essorez la roquette. Au dernier moment faites griller les tranches de pain de campagne.<\/p>\n\n\n\n
Sur assiette roulez les filets de sardine en laissant un creux.
Fixez-les avec une pique en bois.
Remplissez le creux de la roulade avec le m\u00e9lange au brocciu<\/p>\n\n\n\n
Accompagnez le tout de tranches de pain de campagne grill\u00e9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"