R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 4
Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients <\/strong>: Pr\u00e9paration <\/strong>: Lavez et \u00e9gouttez les \u00e9pinards. Pelez et \u00e9mincez les \u00e9chalotes. Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 210\u00b0 C (th-7).<\/p>\n\n\n\n Dans un saladier m\u00e9langez les petits suisses et le jaune d’\u0153uf. Disposez la pintade dans un plat allant au four Dressage <\/strong>: D\u00e9glacez le jus de cuisson avec le vinaigre et mettez en saucier<\/p>\n\n\n\n Boisson <\/strong>: Notes <\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes : 4Temps de pr\u00e9paration : 20 minutesTemps de cuisson : 1 heure Ingr\u00e9dients :1 pintade de 2 kg200 g d’\u00e9pinards150 g de champignons de Paris3 \u00e9chalotes50 g de beurre1 jaunes d’\u0153uf2 petits suisses4 branches de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-5229","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pintade"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5229"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5230,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5229\/revisions\/5230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 pintade de 2 kg
200 g d’\u00e9pinards
150 g de champignons de Paris
3 \u00e9chalotes
50 g de beurre
1 jaunes d’\u0153uf
2 petits suisses
4 branches de thym
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Otez les bouts terreux des champignons et lavez les.
D\u00e9taillez en lamelles.<\/p>\n\n\n\n
Coupez les en lani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n
Faites les fondre avec 25 g de beurre dans une grande po\u00eale pendant 3 minutes.
Ajoutez les \u00e9pinards et les champignons.
Faites cuire 10 minutes
R\u00e9servez et laissez ti\u00e9dir.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez les \u00e9pinards.
Salez et poivrez
Parsemez de thym \u00e9miett\u00e9.
M\u00e9langez et farcissez la pintade de cette pr\u00e9paration.
Cousez les ouvertures.<\/p>\n\n\n\n
Parsemez la de noisettes de beurre
Enfournez 45 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Sortez la pintade du four et d\u00e9coupez la.
Disposez la sur un plat de service et entourez la de farce.<\/p>\n\n\n\n
Croze Hermitage (Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne)<\/p>\n\n\n\n
Servez avec une pur\u00e9e de pommes de terre ou des navets glac\u00e9s<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"